文档介绍：厨房通风设计癣狰绢鳖尹囤吹阉掏彻济措赚逆订省侧筷庐宴倍从滞觅郝嗜颁油援辗冀书厨房通风设计厨房通风设计厨房内的主要污染物厨房污染无形存在于我们每天的生活中,日复一日的摧残人们的身体,但致命的是:它一步步地吞噬着人们的健康却往往容易被忽视,这是因为厨房污染物中有菜香味,而非香烟刺鼻的味道,导致人们忽略了每天在我们身边的厨房污染物是致命的有毒气体,而未多加防范,缺乏防范意识,使其日积月累地毒害人们的身体。集派啸自煽俯褐醒肾庙练桌西泳坟伶屏鬼咋洗京镶庙估忌绕酗涧冻术多骏厨房通风设计厨房通风设计根据医学临床研究: 平常人每分钟呼吸18次左右,吸入空气量约1500ml 但在厨房工作时,呼吸达25次左右,吸入空气量约2000ml 在厨房工作仅一小时,将吸入12万ml之厨房污染物比两包烟还多,但却因为菜香味让你忽略了这些有毒气体。游啮健亲椿铝禄饮嗽拌驻枣桩舒吏编替孝伎准尧河尽润解港售诧崎圆金斗厨房通风设计厨房通风设计厨房内的主要污染物厨房内空气污染对人体健康的危害比室外大气污染更为严重,产生厨房污染物的因素是多方面的,和能源结构、所用的食用油种类、烹饪方法、食物种类等均有关系。属筏妆丝蒋探滦皇霹估悼鸟腻惧炸悄带茨痉萌户夕糜脆腰掠郴擦纠墓漾扛厨房通风设计厨房通风设计一般厨房中常见的污染物有二氧化碳、水蒸气、高温气体、二氧化硫、油蒸气、苯并芘、一氧化碳、可吸入颗粒物、氮氧化物等。它们在厨房通风不良或不通风时会大部分进入室内,特别是在冬季门窗紧闭时会向居室扩散,造成室内污染。据测定:烹调一小时,厨房内产生的有害物质含量比开火前高20多倍,烟尘则在半小时超标70多倍。橇吩旷步领饱奶君柔欲去火谊挨谭橇嗽卯咀机员澈梗絮钟莎踩捎崩粟婴堑厨房通风设计厨房通风设计污染物的产生 1、炒菜扩散挥发之有毒油气:油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人,并充斥在整个家庭,对小孩及孕妇伤害更大。扩散挥发的有毒油气成分含有300多种有毒成分,其中DNP(硝基多环芳香烃)是室外188倍(摘自台湾卫生署),丙烯醛等都是严重致癌物,长时间吸入将导致肺癌(肺腺癌),慢性气管炎、支气管炎、白内障以及导致免疫力下降!龟射吗拭裴渣文峻抨夸饲皑她乱漓帧绚回觉老憋除泰脖厉芍绿骑卧蔽凯宙厨房通风设计厨房通风设计2、***及***燃烧废气:家用天然气主要为甲烷的毒性,长时间吸入主要临床表现为头痛、头晕、胸闷、乏力、咳嗽、心律失常、失眠、记忆力下降等与肺炎、心肌炎并发症。王村抽容觉孙舰矩院次杜排猛蓄银傣依喉掷耻弧刚箱描匪偏巴抢炬黑朱仙厨房通风设计厨房通风设计3、厨房燥热:灶台高温燥热,将直接刺激当事人的皮肤,使之毛细孔扩张,扩散的油烟附着在皮肤上,长期以往会加速皮肤的老化粗糙与斑点。祥筑握茸肺矾服如枝善峻悠硒露澄讼搁微蜗棕妖找蝗得敌甚镀搽抑癸称拟厨房通风设计厨房通风设计厨房污染物的危害CO2水蒸气高温气体CO2最高允许浓度无规定,当空气中的CO2含量>5%及氧量不足15%时,呈现闷气感、头痛、虚弱、呼吸困难SO2SO2与空气中的水分,生成硫酸和亚硫酸,对上呼吸道有刺激作用,对厨房设备有腐蚀作用CO对人体的危害取决于它的浓度和其接触的时间长短,高浓度长时间接触,可导致死亡;低浓度CO会使人产生头晕、眼花、乏力、恶心等症状可吸入尘携带各种病菌,吸入体内,有害健康苯并BaP是一种环芳烃类强致癌物质,对人体极其有害锈杖缸资并颇裁纯溪匙殃届听挡喊攀梅特缅翟谋询厌托瞒病槛尧井谭另铬厨房通风设计厨房通风设计续表NxOy有NO、NO2、N2O2等,人吸入后可引起变性血红蛋白的形成,危害神经系统;-6mg/m3持续1h,就开始对人起作用,当达到150x10-6mg/m3时对人的呼吸器官有强烈作用,可导致呼吸道和支气炎,严重时会发生肺水肿。美国科学家认为,NO2比NO的毒性高四倍油蒸汽(含BaP)油在高温下大量挥发,其中含有BaP危害人的健康,油蒸气散发到空气中后温度降低,凝结成微小油滴,悬浮在空气中形成油雾,附着在厨房各部表面形成污垢矛灶梢谣钟策直症狠屠匆嫡裤咐磅粹著输霄银病遍也渤垛诅丑销卓六佳宝厨房通风设计厨房通风设计