文档介绍：第二章植物的氮素营养与氮肥
N Nutrition
N Fertilizer
存在问题
土壤中氮素养分的不足是限制作物产量的主要因素
不合理、过量施用氮肥对环境造成污染
硝酸盐过量问题危害人体健康
都是氮惹的祸!
本章学习要解决的几个问题
氮在植物体内的营养生理功能?
植物是如何吸收利用氮素?
各种植物的缺氮症状?
土壤中的氮素及其转化?
氮肥的种类、性质和使用方法?
如何合理施用氮肥?
第一节植物中的氮素营养
缺氮
正常供氮
一、作物体内氮的含量和分布
1. 含量:%~5%
影响因素:
植物种类: 豆科植物> 非豆科植物;
品种:高产品种> 低产品种
器官:叶片> 籽粒> 茎秆> 根
生育期:苗期> 旺长期> 成熟期> 衰老期
注意:作物体内氮素的含量和分布,明显受施氮水平和施氮时期的影响。通常是营养器官的含量变化大,生殖器官则变动小,但生长后期施用氮肥,则表现为生殖器官中的含氮量明显上升。
蛋白质的重要组分(蛋白质中平均含氮16%-18%);
核酸的成分(核酸中的氮约占植株全氮的10%)
叶绿素的组分元素(叶绿体含蛋白质45~60%,是光合作用的场所)
许多酶的组分(酶本身就是蛋白质);
氮是多种维生素的成分(如维生素B1、B2、B6等)--辅酶的成分
氮是一些植物激素的成分(如IAA、细胞分裂素)--生理活性物质
氮也是生物碱的组分(如烟碱、茶碱、可可碱、胆碱--卵磷脂--生物膜)
总而言之:氮对植物生命活动以及作物产量和品质均有极其重要的作用
通常氮被成为“生命元素”
二、植物体内含氮化合物的种类(氮的生理功能)
蛋白质
核酸
叶绿素
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响
细胞分裂素含量(µmol)
连续供氮连续不供氮
天
0 196 196
3 420 26
6 561 17
三、植物对氮的吸收与同化
吸收的形态
无机态: NO3--N、NH4+-N (主要)
有机态:NH2 -N、氨基酸、核酸等 (少量)
1、植物对硝酸盐的吸收与利用
吸收:旱地作物吸收NO3-为主,(属主动吸收)
吸收后:10%~30%在根还原
70%~90%运输到茎叶还原
小部分贮存在液胞内
(硝酸根在液泡中积累对离子平衡和渗透调节作用具有重要意义。)