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大唐会馆管理制度.doc

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大唐会馆管理制度.doc

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文档介绍

文档介绍:考勤制度,月底由部门主管将考勤表交到人事部。。:凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者,视为迟到,将扣罚5—30元。:凡未向主管领导请假,提前5—30分钟离开工作岗位者,视为早退,将被扣罚5—30元。:凡属下列情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按旷工1天处理。(2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批准,逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。(3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。(4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。(5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。(6)不请假离岗者,按实际天数计算。(7)旷工采取3倍罚款办法。员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限:(1)员工休时补钟(两小时之内)由部门主管批准。(2)请假2天以内由部门主管批准。(3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。(4)管理人员请假需报请总经理批准。员工配发个人物品管理规定,发给不同岗位的制服.、餐具等生活用品。《员工手册》。、床品保证金200元,在入职第一个月工资中扣除。,将所有个人领用物品交齐后方可离职。、床上用品等清洗干净交回库房。员工食堂就餐管理制度(二楼底商员工餐厅)。,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。。员工宿舍管理制度,必须保持环境清洁。,对员工宿舍进行日常清理。,违者罚款20元。,和电炉子。,乱钉钉子,违者罚款20元。、酗酒,一经发现视情节轻重罚款50-200元。,一经发现将作开除。,将作开除处理。,违者处20-50元罚款。,违者按价赔偿。,将处20元罚款。对讲机使用与管理制度,只限在工作场所使用.,不能做为个人联络使用.,且音量要降到最低.,保证使用通畅.,必须将对讲机、耳机上交库房。,由使用人按价赔偿。新员工入职须知会馆名称及位置大唐会馆位于秦皇岛河北大街中段261号,渤海明珠小区是唯一一家建在居民楼里的高档会馆,体现了会馆的唯一性与私密性。前台预订电话:0335-5949999。:酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。它主要包括以下几方面::酒店是服务性行业,好客是此行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂与精华。虽然,酒店划分很多不同的部门,工作职责也多不一样,但每个部门的工作目的很清楚,那就是为了服务宾客,为了宾客的满意,作为服务人员必须要了解宾客的需求。所以说,美好的服务应该具备:有礼仪、有礼貌、有效率和心甘情愿。服务意识还包括:优质服务意识、全员服务意识和宾客至上意识。2、公关意识:包括对外推广意识(①推广自身的职业形象,每一个员工都代表这酒店的形象,员工的形象就象酒店的广告一样,时刻被宾客注视和关注。所以说从这点上来说也是员工仪容仪表重要性的体现;②推广酒店的产品。)、对内协调合作意识和做好本职工作。3、成本和效益意识:利润是酒店赖以生存的基础,成本控制是我们为自己创造发展的空间。没有利润的酒店不是一家好的酒店,只有取得一定的经济效益,酒店才能得以生存和发展。4、标准意识:大唐会馆是一家高档会馆,所有员工入职前要有一个有关标准化服务的培训。标准化是现代酒店管理的标志,优质服务的还应该在规范的基础上加上个性化服务。5、学****意识:大唐会馆是一家具有文化底蕴的会馆,新入职的所有员工要学****会馆的名家字画并学会给客人介绍。,我们永远没有第二次机会来给我们的宾客第一印象。所以,说作为酒店从业人员我们必须树立酒店的职业形象。它包括:A、个人外表:1、制服及作用:⑴、制服是为了让客人马上可以找到我们⑵、制服的设计融合了卫生和安全的因素,使用保护性的布料,利于洗涤、透气和健康,特殊岗位还回使用特种面料。⑶、制服可以协助推广与销售酒店的产品。不同酒店的制服或部门不一样,适应并配合各部门的主题和色调。2、制服的穿着要求:⑴、确保你的制服干净,否则,立刻换掉;⑵、剪断露出的线头,不要把它们拉出来,以免将线抽出;⑶、确保制服合身;⑷、常换洗衣服,只穿着洗好烫平的衣服;⑸、保持制服和衬衫烫平整,没有污点和斑点;⑹、总是全套穿着制服,制服要穿着得体并充满自豪感。3、穿着制服的举止:⑴、不要卷起外衣袖子;⑵、不要在衬衣领子和外衣领子没有扣好的情况下,到处走动;⑶、确保制服的扣子都扣好,特别是领口和袖口;⑷、确保制服的标签没有外露;⑸、男士不要让内衣内裤从制服里露出来,女士要经常检查,别让长袜