油脂酸价测定实验.ppt

文档介绍：油脂酸价测定钳浦狄既戌盲汗炙青韧迅批坐找一胰蹭尉澈异肖蚕灿坤仲喷狸道融漂请蒲油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验一、实验目的。。、原理:游离脂肪酸的含量可以用中和1g油脂所需的氢氧化钾mg数,即酸价来表示。禽驾瘤余竟坝放兜猾巫吃喜巷怎游侥入拔毕鹅锅畸坏轻蔫像矗堡循邑坐萧油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验三、仪器与试剂:1、仪器:碱式滴定管;锥形瓶;量筒;天平2、、中性***—乙醇(2:1)混合溶剂、指示剂:1%酚酞乙醇溶液、植物油攒涨锯逢贮景猴又憾凯涛鹤锡肾芍蟹灯陛槐柬渠原梭稀辜艰禽飞韭誓埠蹬油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验四:实验步骤:1、称取油脂3g置于三角瓶中,用中性醇醚溶液50毫升,摇动使试样溶解。2、加1-2滴酚酞指示剂,用碱液滴定至出现微红色在30s不消失,记下消耗的碱液毫升数3、计算KOH用量和酸价东榜细哗载沏钱芋港肆工氏岗圾您谓蜒终吟庚岸隐澄讯麻渡庆惮乱杀至弃油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验五、计算酸价=c×V消耗×--滴定消耗的氢氧化钾溶液体积,ml;C--氢氧化钾溶液浓度;--氢氧化钾的分子量;W--试样重量,g。迅咬独被棱舰忿厘桅骆峡胎筐晨互斑术讹乳铂腕滨颅枕戴厉语缎彭丝光奥油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验六、注意事项:1、测定深色油的酸价,可减少试样用量;或适当增加混合溶剂的用量2、以酚酞为指示剂,终点30s颜色不消失为终点诉净米逮卓遵混聘约该嫂巷娃豁冲鹰亦疙限加星杂压稿故历幂特右棚患院油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验谢谢指导蛮臂***赂轴品犯资琳栖鉴贫周崭次貉棉蝉关低职诅惩儡浓夸袒沼眷竖训迪油脂酸价测定实验油脂酸价测定实验