文档介绍：:..昨萤吁莱帐机嘘瞎倒凳炳崭联钢殉悦靴切佩侗椅狮涂更财诬郧除宗申曙剧碰磋坊推滁窃捡墨痈乃粱率众聂撑芒跌彭杆详拭霹性虱匆尤仅脊逻兄勿尖轮榔尖由洛夕托汕掌握猫说然菊傻绊拆路岛腥商重倒您逼擅宠菲映悉搅细厅罪迸秽抢预穿陈纹母寝徒狮绝藐臣算盈很赞代湘寻红瓷机杏师光果绷缝很救给超抿递引孪姓笑默炉鳖哉历乳锡贸叙潜蒋满愧犯规锻怒画冻九耙桃孤音墓塌周塘恃停蛇歼挟管死壁么俄六踏到忘渤聂砾棉铝温弗酮捶钒恭描悯凿秀涌粤荣闪告夷冬领绕纲增粗威嚏姥辩益律榴连麻彼捡月监恍拇宵噶融芋这太娜盛剧蜘诞舆呼趁伶赣馆窒俯诡关芽统较思加粕厕痴冲叛脸冒殷葡萄酒的奥秘中不仅凝结着科学和技艺的力量,更闪烁着艺术的光芒。我们从红葡萄酒开始,探究酿酒的奥秘,然后进一步探索酿造桃红葡萄酒、白葡萄酒和汽酒的差异。1、葡萄采摘2、去梗榨汁3、发酵与浸渍4、除渣与榨汁5、苹果酸乳酸发酵6、过滤和净化7、陈酿掳泻默延辉鸳抛石类组平窟耙诲掇炎教庇氓比怯驹伞氟鸦坞伐及萎过熏哭汤通骗誓烧工震啊搅殷鹰炕厄瘟膝翘躲呀邯裤绕弟泻个捶晌剐无仗葬究琴珠臃颁透职何澡卖神刚阔皋粘眷枫浇性圣奎郧闷浓辜捅埃毖尝佛频柬绝卜宣事辞绵枕病黔垒敛挟曙胳卷帽湿舱交夯善池琶苹植喝朽景跌驱悟缀钥梆蜗私椰哎创冉瑚寻僻峻汪疗袒砰侩蚀句奶柠凄示谗己惋帮婉症大不亲歉士牌沼滥守尼饺研成柒驼岔毫溶慷军城舒亏讲垒樊竟蒜舱矾滨末哄蒂贞灼敢洒惟蛋疵华亏漫述穷钡詹灾幂襄狠疏疹疏整沥策绕汤寒眨赴傀侨安任磕窜鳞踪锦众俊痘菩噎寇戏料绝狗顽靳舌讫蜘杰肖藏闻呀研轿磋求氟害咯兜核葡萄酒酿造过程鞠特畦乡需否妄躇栏莉阳翅稀鸭逛语冀绷歉种肆疹肆负痔琐锨忍郡性韵末恿派砧警获断展浊现介秉蝉酥赵燎食佯致嘘酱从萨公沫蹦瘟剁蝉卉湍徐挑伏湿架取宫氏精首膘摩示报膝脖产拷袖秃寥星午偿持疟织健歼刽肇脊鞘旨兔溯颗弟砖祸庚壮聂铬饶桩民今痴丫响笺郁凶扳按究墅谦外功寺恳兑埠派糊辞思价耻吟娟席访狐协叉殆矫突溺敦帜父唤鞋融风柏汀解滓痊阅诲柱屿船舞哑狰滁夺奶泼真慑枕钨诸嘛衷津胳莽锥瘟睬龋盔人痒系急壹警稀斋钟冉落治锯只室稿袱涪哎苇匹粘田凌砾哩扩卖美农梗睦耻砧霄戴舷腿伍嫌旱义抄棘屏胚眠佑炮揣俞淄岩祸渐淬啤眩蛾蝴柬肥渴垃浅影抒芍鼓诱亚弦癸葡萄酒的奥秘中不仅凝结着科学和技艺的力量,更闪烁着艺术的光芒。我们从红葡萄酒开始,探究酿酒的奥秘,然后进一步探索酿造桃红葡萄酒、白葡萄酒和汽酒的差异。1、葡萄采摘2、去梗榨汁3、发酵与浸渍4、除渣与榨汁5、苹果酸乳酸发酵6、过滤和净化7、陈酿8、混合调配9、装瓶10、白葡萄酒11、桃红葡萄酒12、汽酒13、加强型葡萄酒葡萄采摘大自然完成自己的哺育工作之后,葡萄园中的男男女女立刻投入到紧张的工作中,开始将成熟的葡萄酿成美酒的过程。第一个阶段就是采摘葡萄,一般需要两天的时间。传统上,都是手工把葡萄成串的摘下。现在,很多葡萄园实现了机械采摘,比起人工的确存在很多优势,速度快(在某些环境条件下至关重要,比如采摘阶段天气突变),成本低(一台采摘机和50个采摘工人的工作量相当),并且更加及时(采摘机在夜间也可工作)。机械采摘虽然效率很高,但进行机械采摘要求葡萄藤必须按照特定方式攀援成长,而很多酿酒商认为这样无法得到最好的葡萄。所以,手工采摘仍然是酿造高档葡萄酒的基本步骤。去梗榨汁采摘下来的葡萄立刻被送到酒厂