文档介绍：汉堡肉-什么?汉堡肉还可以这么吃!今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦汉堡肉-什么,汉堡肉还可以这么吃~cythina,文提到汉堡肉排,人们眼前立马会蹦出汉堡包,这种食物似乎已经和美式速食画上等号了。但是你知道吗,汉堡肉排还有很有其他有意思的吃法呢~汉堡肉排的离奇身世在英文里,“Hamburger”既可以指汉堡包本身,也可指汉堡包里牛肉糜或者其它肉糜做成的肉排。虽然美国一直宣称他们是最先将两片面包和牛肉排夹成一个“肉排三明治“(hamburgersandwich)并出售的国家,但是作为主原料之一的汉堡排的起源据说却并不在美国。美式汉堡包。图:今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦夹番茄片的美式汉堡包。图:有一种说法,汉堡肉排最初是起源于蒙古骑兵的鞑靼牛排(steaktartare),马背上的汉子们在行军时将作为口粮的生肉挂在马鞍上,长途奔袭中肉块经过挤压摩擦变成了肉糜,加上一点调味品之后居然很好吃,这就是鞑靼牛排的雏形了。鞑靼牛排最初不是牛肉,以马肉居多。鞑靼牛排通常配生鸡蛋吃。图:鞑靼牛排随着蒙古铁骑的西迁逐渐传入了欧洲,传到德国时,今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦类料理便将其加热烤熟来吃,这种简便的吃法深受工业重镇汉堡的工人们的欢迎,经过不断发展更加入了面粉、洋葱等配料成为了现在常见的汉堡肉饼。德国肉饼。图:今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦加了土豆的德国肉饼。图:Wikipedia德国移民将汉堡排的技法带到美国后,逐渐发展成将汉堡肉饼夹到圆形面包片中做成“汉堡三明治”,也就是如今的汉堡包了。随着全球快餐业的发展,汉堡包又流传到世界各地。明治时期快餐的汉堡包流入霓虹国,经过不断改良制作起来更加繁复,也从快餐变成了一道主菜。今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦美味的和风汉堡排。图:作为主菜的汉堡排。图:~你知道吗,其实汉堡肉排是一种很适合快手的食材,巧加使用,能幻化出各种快手菜~今天,我们先来做一个好玩的——烧烤汉堡串~在日漫《伙头智多星》中,今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-今天新闻头条-今日新闻头条-头条日报-八卦来了-天涯娱乐八卦BBQ的料理方式做汉堡肉排,听起来就很有意思是不是~图:《伙头智多星》我们来做吧~材料牛绞肉猪绞***蛋洋葱面包粉牛奶芝士吐司面包(通常来说汉堡排中牛、猪的比例是7:3,这次用1:1,口味会清爽一些。)制作方法