煲猪肺汤.docx

文档介绍：煲猪肺汤简介猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,猪肺味甘,性平,入肺经肺有补虚、止咳、止血之功效。菜干南北杏猪肺汤可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。《随息居饮食谱》:猪之脏腑,不过为各病引经之用,平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎,而肺多涎沫,心有死血,治净匪易,烹煮亦难。《本草图经》:猪肺,补肺。《本草纲目》:疗肺虚咳嗽、嗽血。《随息居饮食谱》:甘平,补肺,止虚嗽。治肺痿、咳血、上消诸症。食材主料猪肺750g 辅料菜干20g南杏5g北杏5g姜2g盐2g ,挤空后,再重复步骤2、步骤3,,,,,,,,北杏,,,即成