文档介绍：罗蔓丽舍休闲西餐厅广告策划案项目名称:罗蔓丽舍休闲西餐厅(名称暂定)项目内容:罗蔓丽舍休闲西餐厅整体广告策划目录第一部分:市场分析一、营销环境分析1、蚌埠市的宏观经济形势2、市场的文化背景3、市场概况4、营销环境分析总结5、市场的潜力二、消费者分析1、现有消费者分析2、潜在消费者分析3、消费者分析的总结三、企业和竞争对手的竞争状况分析1、企业在竞争中的地位2、企业的竞争对手四、项目SWOT分析1、项目优势2、项目劣势3、项目机会4、项目威胁第二部分:广告策略一、广告的目标1、企业提出的目标:2、根据市场情况可以达到的目标:二、市场营销目标1、目标市场:三、广告诉求策略1、广告的诉求对象2、广告的诉求重点四、广告表现策略1、广告主题策略五、广告媒介策略1、媒介的地域2、媒介的类型3、媒介的选择4、媒介组合策略5、广告宣传原则策略第三部分:广告计划1、广告时间2、广告的目标市场3、广告的诉求重点4、广告表现5、广告发布计划6、广告费用预算第四部分:餐厅营销战略(具体营销方案)1、产品策略2、价格策略3、其他策略第五部分:方案风险和收益1、风险:2、收益:第六部分:营销计划的实施和控制1、计划的实施:2、销售控制:第一部分:市场分析一、营销环境分析1、蚌埠市的宏观经济形势(1)蚌埠市区总体的经济形势初步核算,,%。其中,,%;,%,,%;,%。::。按户籍人口计算,全市人均生产总值达8942元,%。(摘自蚌埠市统计局(2006年3月14日发布)2005年蚌埠市国民经济和社会发展统计公报)(2)蚌埠市区的消费态势去年,2005年,蚌埠市场销售稳中趋旺。,%,其中,,%;,%,,%。分行业看,,%;,%。住宅、通讯、汽车、文化教育、旅游等消费热点持续升温,居民消费结构升级加快。城乡居民生活水平稳步提高,消费水平不断上升。据抽样调查,2005年城镇居民人均可支配收入8875元,%,人均消费支出6414元,%,食品支出2883元,%。截止到2006年2月,(亿元),一月、(亿元),%,城镇居民可支配收入达到1267元,一月、二月共达到2158元,由以上统计数据显示,目前蚌埠市百姓收入稳中有升,消费结构升级明显,成为促进经济稳定增长的重要动力。随着人们生活水平的不断提高,新的消费热点不断出现,居民消费开始新一轮结构升级,推动整体需求持续增长。一方面,经过多年的资金积累,居民消费逐步由传统的基本生活消费向发展型和享受型消费转移,消费重点转向改善居住条件、交通、通讯、生活消费等。另一方面,居民在满足商品性消费同时,各种服务性消费,如教育文化服务、医疗保健、家庭服务、饮食服务等都呈现快速增长态势。使我市经济处于本轮周期的上升期,仍具较大发展潜力。从整体上看,全市宏观经济态势良好,消费增加、投资扩大、企业效益提高、人民生活改善,为下一步经济增长奠定了良好的基础。(摘自2006年2月蚌埠市主要经济指标以及2005年蚌埠市国民经济和社会发展统计公报)(3)蚌埠市区餐饮产业的发展随着城市生活水平的提高,使人们对公共饮食业需求旺盛,一些国内外大型餐饮企业的先后进入我市,让大家对餐饮市场开始追求差异化、个性化需要,以休闲消费为主体的大众化消费成为餐饮市场的主流。几年前,餐饮市场盲目追求奇食怪味,有的贪图虚荣,高价消费,而后消费者开始转向理性消费,不仅注重菜的口味,更注重实惠、物有所值。随着各种特色加盟店、风味餐饮、连锁机构等餐饮机构的进入,商家认识到,只有在经营模式、市场定位上重新寻求突破,考虑到满足大众化消费的需求,才能赢利。如今的餐饮业,无论是大酒店,还是各种外来餐饮巨头,或是西餐、酒吧、咖啡等休闲种类,都准确的将市场定位于大众化消费。休闲西餐厅对生活刚起步的蚌埠人来说,无疑颇具吸引力。现在的休闲西餐厅不仅在环境上有所改进,布局上更强调风格,用灯光、音乐来营造氛围,让消费者在优雅的环境中边听着轻音乐,边吃饭、聊天。它的主要消费群体以中青年为主,休闲西餐厅走入蚌埠餐饮市场是近几年的事,大众化消费的时尚餐饮休闲场所,在日渐激烈的市场竞争中受到顾客青睐,依然有很深的发展空间,2、市场的文化背景休闲餐饮在英文中被译为casualdining。在西方是一种以"休闲、舒适、情趣、品位"为主题的餐饮模式。从全球范围看,人类社会继工业革命和科技革命之后,下一步将进入休闲革命的时代,以提高人民生活质量为主题的服务消费市场将会成为国民经济的主导产业。从我的提高及劳动时间的缩短,休闲已逐渐成为人民生活的必需,休闲餐饮正是餐饮业适应休闲消费需求的一种体现。北京的“仙踪”、“星巴克”、“麦咖啡”、“必胜客”生意火爆,发展迅速;上海的“锦亭”开出了十多家休闲餐厅。由此可见,休闲餐饮在我国餐饮行业中是后起之秀,前景广阔。市场经济的高效率、快节奏使人们只能在