萝卜干炒毛豆.doc

文档介绍：清新爽口的佐粥佳品-----萝卜干炒毛豆2013-07-1515:44精华231155237多少个闷热的工作日,拖着一身的疲惫下班回家洗个澡,坐在开了空调的房间里,温馨的餐桌前一碗温热的粥,几盘爽口的小菜,就能让我从内到外的舒坦不需要山珍海味,大鱼大肉,夏日里还有什么比清粥小菜更让人向往呢萝卜干炒毛豆,就是这样一道的佐粥佳品,毛豆的清香加上萝卜干清脆,淡淡的咸和隐约的辣,让人胃口大开,:,蒜瓣3颗,小红椒1个,食用油,生抽,盐,鸡精,料酒,白糖,芝麻油适量做法:,去除过多的盐份。,泡好的萝卜干也洗净切成与毛豆大小相当的小块。。,油热后先倒入一半的蒜粒煸出香味。,将毛豆倒入翻炒。,沿着锅边加少许水继续翻炒。,将萝卜干倒入。,生抽,白糖继续翻炒。,炒匀后淋入芝麻油即可出锅。TIPS:,咸中一点点甜,很脆的口感,超市有售。,可以多买一些,剥出毛豆仁冷冻在冰箱里保存。,否则,其中所含的植物化学物会影响人体健康。、高血脂、动脉硬化等患者食用。但要注意不宜过多食用,以免引起消化不良。