文档介绍：马来西亚燕窝马来西亚燕窝怎样?马来西亚燕窝有什么功效?马来西亚燕窝怎么吃?怎样辨别真假燕窝?本文于专业的角度为您详细介绍。。马来西亚是一个神秘而美丽的国度,在这个国度盛产的物产里,最为人所称道的当属被华人推崇的滋补珍品———燕窝。马来西亚燕窝占全球燕窝总产量的80%,上海旅行社其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。燕窝按筑巢的地方分为“屋燕”及“洞燕”。“屋燕”的巢一般筑在人工精心搭建的燕屋上,目的就是要方便采集燕窝,而洞燕的巢筑于山洞内,地势险峻,采集相当危险。典型的燕屋是吸引雨燕前来筑巢的人工建筑,燕窝中红色称为“血燕”的,传说是因为金丝燕为完成鸟巢,忍着不产卵,吐血而形成。事实上,上海国际旅行社红色燕窝的形成原因说法不一,比较可信的说法是:只有洞燕窝巢被含铁元素的岩壁的矿物质或水滴浸透,燕窝呈现出不规则、晕染状的铁锈红时,才会产生血燕。还有一种说法是“棕尾金丝燕”的食物中包含海藻等物,使其唾液含杂质,氧化铁含量较高,因而颜色鲜红如血。总而言之,相比其它燕窝,血燕含更多的铁。燕窝功效中医认为燕窝:"养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现,燕窝可促进免疫功能,有延缓人体衰老,延年益寿的功效。1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。食用价值据中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析:%,有大量的生物活性蛋白分子,还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分,对人体有滋阴马来西亚燕窝第2页复壮的作用。据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此者可治之。”据有关专家研究发现,燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份,有助于刺激细胞生长及繁殖,对人体组织生长、细胞再生,以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成份,有润肺燥、滋肾阴、补虚损的功效,能增强人体对疾病的抵抗力,有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此,对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效,协助病后的人体恢复健康,是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰,壮脾健胃,外伤止血等有独特疗效。燕窝在元朝才入药,燕窝能透过皮肤保持青春,燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、