文档介绍：韭菜鲜虾粥韭菜鲜虾粥怎么做才好吃?其实韭菜鲜虾粥的做法非常简单,并不一定要看韭菜鲜虾粥做法的视频菜才能学会,跟着韭菜鲜虾粥的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。?栏目:汤粥美容海鲜?做法:煮?口味:咸鲜味?准备时间:10分钟?人数:2人份?难度:初级入门?烹饪时间:30分钟主料:?大米?100克?虾?10个辅料:?韭菜?10根调料:?色拉油适量?食盐适量?胡椒粉适量韭菜鲜虾粥的做法将大米淘洗干净放入1小勺色拉油和少许精盐腌制10分钟将大米放入清水熬成米粥,直到米粒开花煮米粥的时候可以将虾用牙签在虾的背部挑去虾线(虾肠子)去虾壳留虾头,虾如果个大可以切成两段米粒开花后放入虾头和虾仁煮5分钟,放盐胡椒粉和少许色拉油调好味放入洗净切成3毫米长的韭菜末搅匀即关火1、不喜欢虾头可以不放,不过虾头里的虾子会令粥的虾味更浓,而且更有营养。2、调味最好不用香油,那样会掩盖了虾的鲜味,用色拉油就可,当然最好放些用虾头炸出来的虾油,味道更好。3、虾头和虾仁可以放少许料酒腌一下可以去腥,不过会降低虾的鲜味。1、韭菜宜采用新鲜者煮粥,现煮现吃,隔夜粥不宜吃。2、阴虚内热,身有疮疡、平素脾胃积热者不宜食用。3、炎夏季节也不宜选用韭菜粥。1、春天的韭菜是一年四季最好吃的时候,所以一定要在春天的时候多吃一些韭菜。韭菜对人体有保温作用,能增进体力和促进血液循环,有健胃、提神、温暖作用,在肠道内有消毒灭菌的作用。2、在北方韭菜尤其受喜爱,东北的韭菜盒子就是春季东北人家经常做的一道面食,韭菜做粥也是春季养生的好选择,配上虾仁还能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维还可促进胃肠蠕动,能够起到排毒养颜瘦身的作用。