文档介绍：1)Domain结构域:在蛋白质的三级结构内的独立折叠单元。结构域通常都是几个超二级结构单元的组合。2)Peptidebond(肽键):一个氨基酸的羧基与另一个的氨基酸的氨基缩合,出去一分子水形成的酰氨键。3)DNA"melting"熔解温度(meltingtemperature,Tm):双链DNA熔解彻底变成单链DNA的温度范围的中点温度。4)Km米氏常数:对于一个给定的反应,酶促反应的起始速度(V0)达到最大反应速度(umax))Telomerase端粒酶(核糖体蛋白酶):使端粒延长的反转录DNA合成酶,由mRNA与蛋白质组成的酶6)Proteinrenaturation蛋白复性:在一定条件下蛋白质生物大分子恢复成或具有生物活性的天然构象的现象7)Immobilizedenzyme固相酶:将水溶性酶用物理或化学方法处理,使之成为不溶于水的,但仍有酶活性的状态。8)Activesite活性部位:酶中含有底物结合部位和参与催化底物转化为产物的氨基酸残基部分。活性部位通常位于蛋白质的结构域或亚基之间的裂隙或是蛋白质表面的凹陷部位,通常都是由在三维空间上靠的很进的一些氨基酸残基组成。9)Allostericeffect)别构效应:又称为变构效应,是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象,导致蛋白质生物活性丧失的现象。10)Chaperone伴侣蛋白:与一种新合成的多肽链形成复合物并协助它正确折叠成具有生物功能构象的蛋白质。半娘蛋白可以防止不正确折叠中间体的形成和没有组装的蛋白亚基的不正确的聚集,协助多肽链跨膜转运以及大的多亚基蛋白质的组装和解体。11)peptideunit肽单位:又称肽基,是肽键主链上的重复结构。是由参与肽链形成的氮原子,碳原子和它们的4个取代成分:羰基氧原子,酰氨氢原子和两个相邻α-碳原子组成的一个平面单位。12)DNAdenaturetionDNA变性:DNA双链解链,分离成两条单链的现象。13)Sangerreaction桑格反应:氨基酸氨基的一个氢原子可以被烃基(包括环烃及其衍生物)取代,在弱碱性溶液中发生亲核芳环取代反应而生成二硝基氨基酸,这个反应首先被英国的Sanger用来鉴定多肽,蛋白质的N末端氨基酸。14)isoenzyme同工酶:催化同一化学反应而化学组成不同的一组酶。它们彼此在氨基酸序列,底物的亲和性等方面都存在着差异。15)DNAgyrase拓扑异构酶2(促旋酶):与拓扑异构酶1作用相反可使松弛环形DNA变成负超螺旋型DNA,每次催化作用,)ProteinSuper-secondarystructure蛋白质超二级结构:也称为基元,在蛋白质中,特别是球蛋白中,经常可以看到由若干相邻的二级结构单元组合在一起,彼此相互作用,形成有规则的,在空间上能辨认的二级结构组合体。17)semiconservativereplication半保留复制:DNA复制的一种方式。每条链都可相互作合成互补链的模板,合成出两分子的双链DNA,每个分子都是由一条亲代链和一条新合成的链组成。18)Tm熔解温度:双链DNA熔解彻底成单链DNA的温度范围的中点温度。19)AminoacidpI氨基酸等电点;氨基酸等电点:在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶