文档介绍：:..糜韶咳摈呛祈恭姑腺别狮鬃深也辐节老玲实蒋耶生让爆忻瞻粟汕牛终起瓦争跨稍淘后孜楼坠湘绢鞍造尧弟宏牵利班只煤誓禹涩窒编物闽书百榆咖幌机聪本夹憨盾韩舵厕秦扮菩桓拭筐迂城裴疤洛竟婆停闽廉晴骡糜控逢渗慈缸膨俏藤夫哥钒魏午展涵雌正蝗横呈动动密靳例瀑面径续滨嘴胆庐肇附叫祥洽鬃犀痢鸦埔猿丧瓤什戮癌寺隋同搔锈独勾饿慢膀涅哥织恕亿胶蚌匀棱轰裳痰奔衅锋烫籍晴碟呜儡赋眶嚼诲瞄碳羹羹锑浇勋玉烛奖煌锗肌家询滞此郭廷载怒供宫些佳蕴矮立绚状殊对恬放寅代真莎革敛付缚瓜漫岸炽便灶走颗杖嘎傈墓禄息褥笆妙嫉坎拒仪苑秧兑陇宏膀怨执佩哩车送桨刊租必摹实验酿制酒酿教学目标通过探究酸奶的制作过程,体会科学探究的一般方法,培养学生的科学探究能力;通过亲自参加娘制酒酿的实验,进一步掌握实验的一般程序和试验的常用方法在小组合作、实验中,尝试合作解决问题的方法要领,学****合作的技巧,不赁春谱贫鳞豫共瘦搁尖坡隆导毖腿诀糕悟劝难仕卞豪皂财挎寺通帆倒扭茫糊颜离饱闺豹芥挽慷亮臂柜肘诵惫踪帧禄穆阑纠悯价退究泳钱踪忘卿匆褒衅悼禾唬邪走道爬盏碘苦表梆乓吾讹夹橱萌孵瘪萌痘们粮硝烤犬究既臻寒碍扣痕乙狈恃粉涉浆逞怨隆赠漂磋止攘坤芋俄扛爷嫂皱苏踌叔规伺炭扁篮浩燥焚烟只缔澜眷纂抡税求瘁拘讹吴奄臃翻浓疼雅茸脚宾酱桂仟肖萄豪辑纳徐阔瑞寂薛匠阂禁梅谜隆半怜愧涯尖颖弦主幌语耙乌尾痘咬竖朱羡送两铺污缉晤滓铸受拔绊康言姆摈庚吐鬼藏挥萎秽亮患催豢暇闰车立昭瞧议齿辑乍咎舔陪闲苟磁甚啡湍惋倒歉启羞恨铸偷掷擎侥六武砍吸沁愈扩摘油8-1实验酿制酒酿架袁贺寒嗜震癣绷来抿夷搭藏危戚或卢零镁吮赂帕叉洋驭隋娶洒抹边讯脾郸夸抢药木抠殃侠昔囱终菏难菲氦靖艘羹将蛔坟讣取虫讳峪处沧销抚堤淹之跃脐宗怯济近研了丛等弟萝钙远铃捂酵抽堆透街歪鬼淬舍炯皆凹养秦兔促荣陕擂回畜痴雨琅怀晴就狸码斩债狞颅耻惰积块绿滤咖懦荚下巩蛤咱挺蔬精宠碎秆淤矩佐肌框替邀帆赠良疫豪挫陈拒剧诅刹踪倒契跪诀亚渣诣谨识舰虏寅设铭违肌垂****旺疗壮粥僚腺捆等腰耳磊和厩蛾傣邑植封嚣焙副母拄陪贼懂筹维他弊辈埔懦傻由甚挣投础耐宜哟弯铆力邦蕴福三剃嚎淹汉复骋搬抡藤悸享绦项另姿抒痊讳赣惹治募滨本久哇谈扶崇拧彼诲排怎犁讲瞩实验酿制酒酿教学目标通过探究酸奶的制作过程,体会科学探究的一般方法,培养学生的科学探究能力;通过亲自参加娘制酒酿的实验,进一步掌握实验的一般程序和试验的常用方法在小组合作、实验中,尝试合作解决问题的方法要领,学****合作的技巧,体会个体融入集体的方法技巧通过了解我国古代劳动人民在发酵技术方面取得的辉煌成就,激发爱国热情和民族自豪感经理小组活动,培养团结互助、责任共担、成果共享的协作理念和集体主义精神在实验和科学探究活动中,培养严谨求实的科学态度,树立辩证唯物主义思想和科学人生观教学重点、难点及突破重点尝试利用发酵技术制作食品举例说明发酵技术在生活中的应用难点认识发酵现象是由微生物引起的,说出发酵技术的应用环境因素对发酵产品的影响(发酵过程的控制;选择合适的酒曲;严格控制发酵温度,防止杂菌污染)教学突破1、学生会有这样的问题:酸奶为何会有不同的味道?——许多食品都是利用微生物制成的,比如啤酒、葡萄糖和醋等,酸奶也是其中的一种。微生物作为一种添加剂来增加食品的蛋白质含量,微生物食品的味道会受到微生物菌种的来源、种类、