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某品牌食品营销策略.doc

上传人:花开一叶 2019/12/6 文件大小:117 KB

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文档介绍:--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________某品牌食品营销策略--------叶茂中策划--------三全食品把轻松还给生活中国的民营企业在产品力时代的胜利,完成了资本原始积累阶段。面对今天品牌制胜的年代,如何抢占消费者心智,进行品牌提升,打造百年品牌,将是中国民营企业实现第二次飞跃的重中之重。认识三全认识速冻业是从关心中国新兴的零售业态开始的,如今KA(ount)卖场,连锁超市的大规模兴起,正日益改变中国快速消费品的通路结构及消费者的生活形态。在通路演变的同时,为中国速冻业的成长提供了硬件条件,冷冻链的形成。KA卖场一般都设有生鲜课,生鲜课主要职责类似于以前的集贸市场,提供老百姓的日常生活所需。其中有很大一部分速冻产品,如常见的汤圆、水饺等。随着KA卖场的冰柜越来越大,也预示着速冻业成长的快速,并使我们看到了一个新的朝阳产业。更可贵的是,目前的领军企业都是中国自有的品牌,并不象其他的快速消费品大部分都被外资品牌所垄断,给了民族品牌一个成为世界品牌的机会怀着对民族品牌的希望,速冻行业开始进入我们研究的视线。纵观现在的速冻行业,市场结构已由最初的完全竞争状况演变为初级的垄断竞争。(根据产业经济学理论判断,卖方集中度低于10%,厂家众多,产品差异很小或较小,无明显的规模经济,而又自由进入的行业为完全竞争的市场结构;卖方集中度介于10-50%之间,厂家数目相对较少,存在较显著的规模经济,产品差异中等或者较大,而又有一定进入壁垒的行业为垄断竞争的市场结构;卖方集中度大于50%,有显著的规模经济,产品差异大,而又有较高进入壁垒的行业为寡头垄断的市场结构。)目前卖方主要集中于三大品牌三全、龙凤、思念,其中龙凤来自于台湾,三全、思念都发源于中原福地郑州。这三大品牌市场占有率已超过50%。在对三大品牌的市场研究中,三全食品具有传奇色彩的发展历史给我们留下了深刻印象也许是历史的巧合,在我们对速冻行业关注日益密切之时,拉开了我们和三全食品合作的序幕。深入三全三全董事长陈泽明以15000元起家,从1992年发展到今天,三全公司由创办初期的家族式企业逐渐改制成为现代化股份制企业,在国内贸易部2001年公布的市场调查结果中,其产品市场占有率19。83%,名列全国速冻食品行业榜首。如今的三全已成为一个拥有几十条现代化生产线,产品达三大类200多个品种的现代化大企业,并在全国建立了19家分公司、11个分厂,员工达到1万多人,先后取得ISO9001、2000国际质量体系认证、进出口企业资格证书,以及有国际市场通行证之称的14000环境管理体系认证、P体系认证等。产品先后成功的进入香港、东南亚、日本、美国、欧洲。三全以过人的的胆识与前瞻性的眼光,挖掘了成长的第一桶金,并成功的催化了速冻行业的成长,使整个速冻行业市场容量由最初的2亿元扩大到如今的30亿元,董事长陈泽明因此被誉为"中华汤圆王"。在如此良好的基础上,三全走出了历史性的第二步,打造速冻业的世界品牌,进行品牌整合,导入整合营销传播系统,为三全食品未来的发展蓝图规划方向。从此三全与我们上海叶茂中营销策划公司开始了正式的合作。三全品牌整合传播-----品牌力的建立我们把整合营销传播作为长期的顾客购买过程的管理工作,在其中有9个要素:(图1)在整个过程中,发送者必须是编译信息的高手,必须对目标接受者进行全面的了解,掌握其接受信息的方式及解码过程,必须通过能触及目标接受者的有效接触点,传达信息。还应建立反馈渠道,以便能够了解接受者对信息的反应。根据整合传播要素及每个企业的特殊情况,我们为其量身打造整合营销传播计划,但其中包括5个基本部分:;;;;;,营销诊断是我们为企业进行整合营销传播策划工作的第一项内容,也是我们与企业合作开始的第一级台阶。营销诊断除了对企业整个营销环境进行分析以外,还有重要的一点,就是分析企业以前的传播策略,在消费者中已有的印象积累,特别是好的方面,以便在后期的整合营销策略规划时,加以延伸与利用。很多策划公司在为客户进行策略规划时,方案常常使客户与规划前换成两样,不仅没有充分利用客户以前的市场积累,而且使消费者无法在短期内进行识别,使企业经营风险加大,使企业资源形成浪费。通过长达一个月之久的营销诊断,我们不仅对三全的问题越发清晰,并且对三全企业的创业精神更加敬佩。董事长陈泽明创造了个人的奇迹,也创造了速冻行业的奇迹,使三全从作坊式的生产发展到如今的三个第一:全国规模第一,全国产量第一,全国销量第一。在充分肯定过去成绩之时,我们对三全的现状进行了分析与总结:(一)优势:指在执行策略、完成计

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