文档介绍：Glycinin和β-,秦贵信,孙泽威。,鲍男,王波,王涛,,吉林长春;.吉林农业大学动物科技学院,吉林长春摘要:选取仔猪.?.、生长猪.?.和肥育猪.?.军牧一号去势公猪各头,用于个生长阶段的动物试验,每一阶段分为、、组,其中组为对照组,、以或?的提纯产物作为日粮唯一大豆蛋白来源,每组个重复。仔猪在日龄断奶,试验分组之前,猪均不接触任何豆科日粮。试验期过后,收集消化道各段食糜,测定干物质和粗蛋白表观消化率。结果表明:或口一降低仔猪或生长猪的生产性能以及干物质、粗蛋白在消化道各段的表观消化率.,最终导致回肠养分表观消化率的绝对值与对照组相比减少%%。个生长阶段猪的粗蛋白质表观消化率只在胃中受抗原蛋白的影响有显著差异,.;/,.,仔猪的下降程度大于生长猪。关键词:;?;生长性能;消化率;猪中图分类号:.文献标识码:文章编号:?~~作为优质的植物性蛋白质,大豆被广泛用于人类食品和动物饲料行业。但其中含有的抗原蛋白导致人和幼龄动物造成过敏反应也越来越受到人们的关注。迄今为止,有关大豆抗原的研究多集中在致敏收稿日期:?;修回日期:?资助项目:国家自然科学基金重点项目;吉林省教育厅蛋白的抗营养作用、饲料加工灭活技术】和致敏机“十一五”科学技术研究项目;吉林省科技厅重大攻关项理等方面。大豆蛋白可造成仔猪过敏,并导致低的目生产性能和频繁的腹泻?。作为食品或饲料的主要作者简介:赵元一,女,吉林长春人,博士致敏原,大豆球蛋白或一伴球蛋白通讯作者:,,??.?,..%,.%,.%,.%.%,,,.:,.,..,.%.%...%....%..%,,.,,..。,.:;;;中固牧缘恙?蓉荠饲料年第卷第期/一提纯产物饲喂仔猪,可降低其生长性和/一提纯样品获赠于中国农业能。而且,大豆蛋白诱导短暂的过敏现象随着猪日大学食品学院郭顺堂教授专利号:.。龄的增加而逐渐消失,但它不能导致生长猪和肥此样品经凯氏定氮法和?电泳方法【】分析,育猪发生过敏反应。但是如果从仔猪断奶后一直不和一的纯度达到%以上。接触大豆日粮,或/。大豆中还为后备试验猪,从中选取日龄.?.、含有其他多种抗营养成分,利用生大豆或豆粕为试龄.?.和日龄.?.去势验样品很难确定单一组分抗营养因子的抗营养作公猪各头,分别进行仔猪、生长猪和肥育猪个用。迄今为止,应用纯化的单一抗原蛋白组分作为阶段的动物试验,要求体重相似,健康状况良好,母试验材料用于研究养分消化率的报道很少。本品种、胎次相同。每一阶段又分为、、组,其本试验以仔猪、生长猪和肥育猪为研究对象,通中组为对照组,、为或?过饲喂或/一的提纯产物,探讨试验组。仔猪从日龄开始补饲不含豆科植物的大豆抗原蛋白对不同生长阶段猪生产性能、消化道粮,以达到满足其营养需要和训练采食等目的。仔猪中干物质和粗蛋白消化率的影响,为合理利用大豆日龄断奶,在第一阶段试验开始前为日粮过日粮提供科学参考。渡期。在试验期间,试验组和以或一的提纯产物作为唯一大豆蛋白日粮来材料与方法源,试验期为。在试验期之前,