文档介绍：酒店(_HOTEL)筹备期培训计划凯宏西江酒店开业培训计划每日课时安排(1小时为1课时,课间休息10分钟):上午08:30-09:3009:40-10:4010:50-11:50共计3课时下午13:00-14:0014:10-15:1015:20-16:2016:30-18:。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。304. 餐饮部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。385. 前厅部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。796. 房务部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。867. 保安部开业前培训计划。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。--6课时公司文化介绍4课时酒店行业与酒店认识酒店管理层培训老师1、酒店行业情况与术语;2、熟悉酒店管理人员;3、掌握酒店部门构成、分布;4、明确酒店营业部门经营时;5、熟记酒店产品数量、构成:(1)客房(2)餐厅(3)娱乐;6、酒店产品价格4课时酒店人事制度与员工守则培训老师使新员工对酒店有全方位的了解,学****现代化酒店管理的基本知识;建立积极心态,树立良好的职业形象;掌握一定的酒店服务技巧,提高自我管理能力,提升服务水平8课时酒店员工仪容仪表仪态6课时酒店员工礼仪礼貌2课时微笑服务2课时酒店组织机构介绍部门经理培训老师了解酒店的组织机构6课时了解酒店各部门的职能清楚酒店各部门的职能6课时岗位运作要求清楚各岗位运作要求及标准2课时酒店意识培训老师建立现代酒店的服务思维,正确理解酒店从业人员在职责与角色;认知沟通中的冲突问题和解决方法,熟悉高效沟通的步骤,掌握不同应对技巧。1课时基本沟通技巧2课时酒店薪酬福利与绩效考核劳资经理清楚酒店考核方式1课时化妆培训化妆师树立良好的职业形象2课时时间管理培训老师掌握目标设定与埋单规划的方法,最少的时间与精力完成更多的工作。2课时团队打造与管理建立群体共识,打造高绩效团队,提升工作效率,快速满足宾客的合理需求。2课时积极的心态与心态调整让员工学会控制自己的情绪,消除焦虑、激动、怀疑、自信萎缩等情况,增加员工工作动力。1课时档案管理与电脑日常维护保证酒店档案的完整性,规范酒店的档案管理,加强对酒店档案的科学管理。提高工作效率、节约成本,使工作更有序、更系统,-、-、明白本部门与酒店各部门如何协调2、清楚本部门应具有的协作精神、-、扭转思路:1、营销观念