文档介绍：--------------------校验:_____________--------------------日期:_____________某酒店管理合同书宴会合同(确认书)日期:           暂定/确定编号:  客人姓名地   址付 款 人地   址宴会形式电   话租用餐厅保证人数收费标准宴请时间*请注意要在宴会举行前壹周进行最后确认菜单。 其它服务项目:             预定设施需付保证金________。 顾客若取消宴会请提前至少_____天通知酒店,否则不予退款。 预计总款数___________。                                                                                                                                                      开化大酒店                                                                                                                   客人确认签名: 注意:本协议所包括的条款列入本合同背面(背面)1、客人活动前至少48小时通知酒店确切的人数,这个数将作为保证的最低人数。2、宴会活动前一周客人需交纳预计总费用的50%作为定金,其余50%必须在宴请后及时付清,如果酒店没有收到预付定金,酒店将在三天内宣布合同无效。3、未经酒店同意,参加活动的任何人不得把食品或饮料带进酒店。4、参加活动的任何人造成酒店设施的损坏,举办者应承担责任。5、用公司或单位名义在本合同上签字时,签字人必须拥有这样的权力,否则其个人对本合同的实施负责。   宴会(定餐)通知单台号::年月日时分(农历:年月日)宾客姓名:单位:联系电话:桌数:备桌数:每桌人数:餐标:宴会类别:烟酒:定金缴纳及结账方式:菜单:宾客特殊要求:宾客确认签名:预订员:年月日   宴会预订表年   月   日 午/晚包间名称单位姓名联系电话餐标及烟酒人数及到达时间备注                                                                                                                宴会厅:                                                                                             (    )月份宴会预定表 日期宴会类型用餐标准桌数及备桌联系人电话接洽人定金                                                                                                                                                                             点菜单 台号: 人数:       年  月日    市编号菜    名数量金 额                                      起菜          叫起          快起         慢起  服务员:          点菜时间:   时   分酒店请假制度一、 请假程序员工请假必须本人申请,须提前3天填写《休假申请表》,按以下审批权限报相关领导批准,并将有效申请和证明交行政人事部考勤,否则一律作矿工处理。二、 请假审批权限1、一般员工3天以内(含3天)请假由部门主管审批。2、一般员工请假3天以上6天以内(含6天)由部门经理审批。3、领班、主管请假3天以内(含3天)由副总监审批,3天以上,由总监审批。4、经理级以上请假3天或3天以上由总经理审批。5、厨房主管及行政总厨3天或3天以上由总经理审批。三、请假移交手续请假申请审批同意后,做好与部门的移交工作,双方签字确认后方可以请假,否则一律不准请假。酒店质检小组检查通报(第一期)检查日期:2011年3月17日(下午14:00)组长:徐霞检查内容:“开茶节”各接待岗位【客房】序号检查内容整改期限责任部门1客房服务员(其它一线岗位员工)在对客服务中与客的沟通技巧也是一项工作技能,因无专业训练,现员工对客的语言技巧完全是员工个人素质、能力的表现。(各部门可根据岗位实际,规范、设定一些常用语,提升对客的语言能力。)客房部2普遍客人不会顺利开启客房数字电视