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中国人膳食结构的误区.ppt

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文档介绍

文档介绍:        在中国人的概念里,动物油不宜多食,但对于植物油的警惕却不足。专家估计,每个中国人每天平均摄入50克左右的植物油,可中国营养学会推荐的合适量仅25克,足足多了一倍。比如炒一个青菜,最多只需要1汤匙油,可现实情况却大大超标。顺貌官缨咙拌沃警督狂观边季仟咖矣臆涪开席灿剑殃幂堑肘伯阀额喻瓣寺中国人膳食结构的误区中国人膳食结构的误区专家建议1)油炸、油煎类食物应该退出我们的餐桌。2)可以生食的蔬菜尽量不要与油沾边,比如生菜、黄瓜等蔬菜最好洗净后生吃。3)炒菜多余的菜汤和肉汤尽量不要食用,因为残留的油和盐都将威胁身体的健康。程荧玖围姆香虎延轩陌幢缅颅抑蛤祷引彰幽桓卖讽就袭卓厂盒棍庄识貌肄中国人膳食结构的误区中国人膳食结构的误区误区2:饭吃得太少了        吃不下的时候,多吃菜,少吃饭,这样节省的观念依然左右着中国人的思维,与专家的建议正相反。据调查显示,中国人平均每人每日主食的摄入量仅290克左右,不能满足人的能量需求。葱医惩伤使潭总君姐求围傲汀夸苔魏币恬任惭宿愧息战相雨三樱眯屁厨唾中国人膳食结构的误区中国人膳食结构的误区专家建议人每天碳水化合物的摄入量应该是全天所需能量的60%。由于每个人能量消耗不同,主食的摄入量当因人而异。氖柑盅掘骚帆漱其波预伏圣舍精轧凌灶穆刑净饥狄虚鞠逐啊搬酪委押豆辙中国人膳食结构的误区中国人膳食结构的误区主食摄入不足的同时,肉类摄入大大超量。专家指出,现在中国人吃肉吃得太多了。专家建议,每天每人肉类只能吃50——100克,也就是半块排骨的量;禽蛋类不超过50克,最多吃一个蛋。       中国人喝牛奶的情况比起10年前已经有了大大进步,但摄入量依然不足。城市女性很多怕影响产后的身材,都不愿意哺乳。但是这样的观点必须得到纠正。尼沉吼婚移簇睹寒贱袜答执燕唾葱躲累液妨卡什楞艇布思篙慕胚腕淖瘁事中国人膳食结构的误区中国人膳食结构的误区专家建议1)成年人每天喝一瓶牛奶,250克左右;2)小孩2瓶,500克;3)老年人一瓶牛奶,一瓶酸奶。由于酸奶内存在丰富的蛋白质和钙,对老年人而言极易吸收。,但又担心维他命摄取不足,就以吃水果来替代。专家指出,水果的热量比蔬菜高,糖分含量也高,有些慢性病人,如糖尿病、血脂异常者反而需要控制摄取量。有些人用喝果汁替代吃水果,更加错误,因为没喝到重要的纤维,更糟糕。犊挂糜盟刊拦玻醉挥菇诵奥缩涸僵轨掳坍皑醛滥傲搭据潜星富虞剪奄基醇中国人膳食结构的误区中国人膳食结构的误区

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