文档介绍：心形脆皮巧克力蛋糕,心形脆皮巧克力蛋糕的做法,怎么做,如何做中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------心形脆皮巧克力蛋糕_心形脆皮巧克力蛋糕的做法,怎么做,如何做主料:鸡蛋2个低粉40克橙汁15克调料:糖30克色拉油40克简介快过节了,最盼望过节的当然是小孩子了,那么,就跟我一起来做这道小朋友最爱吃的心形脆皮巧克力蛋糕吧,此款蛋糕还特别适合情人节的时候制作哦。制作流程1鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡2打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失3将低粉过筛两遍4色拉油加橙汁搅拌好5低粉倒入打发好的鸡蛋糊中,用刮刀自下而上搅拌好6再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌7搅拌好的面糊,再倒回蛋糊中8将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中9轻震两下10烤箱170度预热,中层25分钟左右,上色即可11蛋糕取出后12用模具压成心形13压好的心形再用刀切成两片14上面抹上奶油和果干15再合好-------------------------------------------------------------------中华小吃配方大全中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------16粉色巧克力切成小块放在容器中,隔水加热17隔的水温不超过50度,融化成液体巧克力18将蛋糕用抹刀放着19用小勺子淋上粉色巧克力20制作好的心形巧克力21取一些白巧克力隔水融化22用白巧克力淋上巧克力线条即可膳食食疗蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。其中,巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。[标签:注意事项]盐焗红头鱼_盐焗红头鱼的做法,怎么做,如何做-------------------------------------------------------------------中华小吃配方大全中华特色小吃技术-------------------------------------------------------------------主料:红头鱼1条调料:柠檬半只海盐400g简介其实第一次看到这个菜时,很好奇能有什么味道。只是盐巴,会好吃么。自己做过之后才发现其中之奥妙。经过烤制的海盐有这很难诉说的清香,和鱼的鲜美结合,所以这道菜就并非如想象中的那样单调乏味了。我又用柠檬汁擦了擦鱼,能很好的去除鱼的腥气。以达到更纯净的味道。制作流程1红头鱼清理好后并洗净,柠檬切片。2用来涂满鱼身以及鱼肚内部。3乐葵料理碗底部放入海盐平摊开。4放入鱼,并在四周和鱼身上都撒上海盐。5扣好料理碗。6烤箱预热200度,放入料理碗,中层,上下火,烤20分钟。膳食食疗红头鱼营养丰富,、,是高蛋白、低脂肪的鱼种。红头鱼颜色艳丽,能给人以美感;它含蛋白高,而含脂肪低,炖吃、清蒸都食不腻人。------------------------------------------------------