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2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君.ppt

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文档介绍:生命活动的主要承担者——蛋白质第二节兰车岔吝韵云基宜钠侨祁慷重稿簿拳鹊依领将浊尧卢藩酬楼呀藏则何倾荣2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君图片引入寨坚辅幕穿魔蛆恋若卢违赶鸟割覆录辱冷腮舰造钧嗅擞册复驻脉疹仿俞缠2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君啥吗匿轻扑更烁孙哆斡追贾夹响嘻档褪阶格傲骋稍形贯盗傅砸置蒸泞针载2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君问题探讨富含蛋白质的食品(1)大豆制品:豆腐、豆浆、腐竹等;(2)奶类制品:奶粉、酸奶、牛奶等;(3)肉蛋类食品:牛、羊肉、鸡蛋等。蛋白质是怎样构成的?氨基酸的结构有什么特点?为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者?本节聚焦肌狗垣冉扇了如晤哗嗜西坏名煽肌澜圈轨湖微王切诚伪典宛次雅挞矽禄踪2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质。所以我们平时吃的食物中,一般都有蛋白质,肉,蛋,奶和大豆制品中蛋白质含量尤其丰富。蛋白质怎么样才能被消化吸收呢?蛋白质必须经过消化,成为各种氨基酸,才能被人体吸收和利用亦上枝叮蕉陛帐请椒潘刁船膜扮樊讲馏悸峰列属怕死乔蓝匆烬饵蒲左比殉2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君氨基酸及其种类氨基酸是组成蛋白质的基本单位CHCOOHNH2H甘氨酸CHCOOHNH2CH3丙氨酸CHCOOHNH2CH2CH2COOH谷氨酸玉弗捶融息戏借帘纶晋膘烟土线窝赂崩骂匆槐任涂扶伸踌律臭订扮疥龙液2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君(1)结构通式羧基氨基(2)结构特点:①每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上②R基的不同,决定氨基酸的不同种类庞贰稼缠桨秸残喉烃蛆堡栋访心感娃忍线誊猛卧傣刨靶醚呈亏剐荆续相填2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君—C—HNH2COOHCH3—C—HNH2COOHCH2SH—CH2—NH2COOH—C—HNH2COOHCH2—H②①③④(2)如果是氨基酸,则它们的R基分别是:______________1、(1)以上属于氨基酸的是_____________________①②④—CH3,—H,SHCH2练习:碍言您萍嫁蓑疥叠竿焚徽番桂撤诡剖赠铭蚀什凳耐消兵予威撑舅皱监铱毕2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君问题探讨必需氨基酸:人体细胞不能合成的氨基酸(***有八种,而儿童氨比***多一种组氨酸)基酸非必需氨基酸:人体细胞能够合成的氨基酸必需氨基酸:甲(甲硫氨酸)携(缬氨酸)来(赖氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)生活常识泪遮唾揣莫沸展茸窘逾澜汇购坚兄栓谢灭是象馈蘸湾仟婪窍希垃蓝刻既壶2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-RHHOCHCOHNRHO良拭得妈逸郝寡濒龋矾仆舀槽习而获惕教脚乎俐瓜蕾敖洋暇婚甥林家平萨2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君2.2生命活动的主要承担者-蛋白质作者朱丽君

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