文档介绍：秋葵炒虾仁的做法秋葵炒虾仁的做法标签:家常菜3—6岁懒人餐家庭餐老人餐秋葵炒虾仁减肥瘦身补钙铁锌硒秋葵;鲜虾;蒜末;盐;食用油;秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤,随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类,新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁,只用少许蒜末炝锅,加薄盐,就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~秋葵炒虾仁做法和步骤,,取秋葵适量。切去顶端较老的部分。再切成段状,有一定厚度,以免焯水的时候营养流失。取鲜虾适量。去虾线虾壳,剥成虾仁后在水中清洗两遍。切好的秋葵在沸水中焯20秒左右,捞出后过冷水。,,,,加热炒锅,倒入食用油,蒜末炒香。把虾仁放入锅中炒变色。再倒入焯好的秋葵段。翻炒均匀,出锅前加入适量盐调味。盛出装饰即可。,,,,选用秋葵要注意经过“看长度、捏软硬、查外表、闻清香、划表面”五步。看秋葵长度,秋葵越小越嫩,老了的秋葵会因为纤维过多了而失去了食用价值。捏秋葵软硬,有点韧度为好。闻秋葵是否有清香,老去的秋葵或不新鲜的秋葵都会失去清香味。用指甲在秋葵表面轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。,,,,小贴士:1、秋葵属于滋补型蔬菜,保健不腻口,秋季食用较好。2、常食用秋葵能帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。3、秋葵适合整个或切半食用,个人觉得过大,切成有厚度的小段也可以。,,,,秋葵可以凉拌、清炒、炖食、做汤,随意搭配鸡蛋、虾仁、番茄和肉类,新鲜的秋葵就用最简单的方法烹制吧~快炒秋葵虾仁,只用少许蒜末炝锅,加薄盐,就很好吃了~炒之前要把秋葵在沸水中烫一下~,秋葵炒虾仁饮食特点秋葵炒虾仁饮食禁忌无