文档介绍：创业计划书企业名称:嘎噻啰好吃吧创业者姓名:日 期:通讯地址:邮政编码:联系电话:传 真:电子邮箱:目录一、企概况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(1)二、企划作者的个人情况⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(1)三、市估⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(2)四、市划⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(4)五、企构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(5)六、固定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(7)七、流金(月)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(9)八、售收入( 12个月)⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(10)九、售和成本划⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(11)十、金流量划⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯(12)1一、企业概况主要经营范围:本店以独创特色小吃为主(尤以鲁味小吃为主) ,本地菜为辅。根据不同区域或消费提供不同口味菜系,引进部分鲁菜,在其他菜系中择其“精华”,把其代表菜选入菜谱。企业类型:□生产制造 □服务 □批发 □零售 □农业□新型产业 □传统产业 □其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):2009年9月到10月,做过推销员;2010年4月到5月,在餐厅做过服务员,做过派单员;2010年9月10月,做过湘潭市居民饮用水调查。因为自己本身也是消费者,所以比较了解顾客需要什么。教育背景,所学****的相关课程(包括时间) :本科在校学生,2011年学****SIYB创业培训课程,参加过创业知识讲座,选修过相关创业的课程。2三、市场评估目标顾客描述:本企业面对的主要顾客是湘潭大学的学生,第二顾客群体是老师和周边的居民以及路人。目前消费者追求饮食绿色化、营养健康化,我们企业会推出养生态小吃满足顾客需要。考虑到消费者来自不同的区域,我们推出不同的菜系来满足消费者需求。市场容量或本企业预计市场占有率:目前市场中的小吃具有很大局限性,品种比较单一,口味单调,没有正宗的、健康营养、美味的鲁味小吃,预计本企业市场占有率达到20%。市场容量的变化趋势:目前学校的小吃仅局限于湘味凉菜,品种不丰富,随着本企业在湘大的发展,知名度会越来越大,顾客群也会越来越多,我们还会根据消费者需求进行调味,市场容量预计变化趋势为 20%到40%。3竞争对手的主要优势:有一定的顾客群经验丰富抗风险能力强比较了解市场形成了一定的生产经营模式竞争对手的主要劣势:不具备我们企业所具有的大部分产品口味不正宗不能够更深入地了解学生这一消费群体的需求价格比较高创新意识比较弱本企业相对于竞争对手的主要优势:产品新颖,品种多样口味纯正,味美价廉产品健康营养服务周到、热情,让顾客有回家的感觉坏境优雅、舒适本企业相对于竞争对手的主要劣势:产品不是特别齐全产品刚投入市场,还无稳定顾客经营和管理经验不足抗风险的能力较弱货源不稳定4四、市场营销计划产品产品或服务特色小吃桌布语录微笑+周到+有始有终上菜快价格主要特征营养美味,健康新鲜,物美价廉,有养生功效以笑话、小故事、经典话语为主要内容,顾客也可以写下自己的创作和自己的故事供大家分享。让顾客等待上菜时间内不再无聊,以吸引顾客微笑对待每一位顾客,服务全面周到,全心全意,有始有终,一条线服务,尽量做到让每一位顾客都满意。做到最快时间内上菜,严格控制在10分钟以内,而且保证质量产品或服务成本价销售价竞争对手的价格小菜3元/份4-6元/份无肉类8元/份10-12元/份15元/份汤类5元/份8-12元/份12元/份饮料3元/瓶4-6元/瓶7元/份豆制品1元/份3-5元/份6元//个1元/个沙拉类4元/份6-12元/份无折扣销售 , 不赊账销售5地点1)选址细节:地址 面积(平方米) 租金或建筑成本联建 100 1000 元2)选择该地址的主要原因:联建是一个消费大区,集娱乐、餐饮、休闲、服装于一体,聚集了很多消费群体。租金相对较少,交通方便,便于进货。3)销售方式(选择一项并打∨):将把产品或服务销售或提供给: □最终消费者 □零售商 □批发商(4)选择该销售方式的原因:因为本企业是的规模较小,人员和资金有限,还不能达到提供产品给批发商的规模,而直接把产品提供给最终消费者, 可以减少转经批发商、零售商的中介费,回馈的利润大 。,在开业之前自成本预测己动手画板报进行宣传公共关系无成本预测营业推广每月推出特价特色小吃成本预测元元元元6嘎噻啰好吃吧五、企业组织结构企业将登记注册成□个体工商户 □有限责任公司□个人独资企业 □其他□合伙企业拟议的企业名称:企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书) :职务 月薪业主 1000 元员工月薪经理750元会计750*2=1500元采购员750元企业将获得的营业执照、许可证:类型预计费用工商营业执照20元税务登记证(国税、地税)100元组织机