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歌舞厅楼面经理岗位职责标准
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YLFW004
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●在歌舞厅经理的直接领导下,负责歌舞厅楼面服务工作和酒水经营。
●合理制定歌舞厅的酒水饮料消费标准,根据季节变化、节假日灵活制定相应的价格。
●制定各项服务标准和程序,监督属下员工严格执行,及时纠正他们在服务工作中的偏差。
●与顾客建立良好的关系,特别是对熟客、常客和重要客人采取较为灵活的优惠措施,建立客人档案,妥善处理客人对服务工作的投诉。
●做好属下员工的思想、纪律教育工作,对他们进行经营性业务培训和指导,建立起一支素质较高的歌舞厅服务队伍。
●做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,根据歌舞厅的旺、淡季节和时间合理安排人员上班,做到满负荷运作。
●搞好经营促销工作,对营业场所、设备的布置、改进,提出高决策建议,更好地吸引顾客,扩大经营。
●管理好歌舞厅的营业设施和财物,减少物品的耗损,努力在提高营业额的同时降低营业成本,创造更好的效益。
●完成领导交派的其他工作,搞好服务营业场所的卫生清洁。
●对在歌舞厅举行的重大活动,楼面经理必须亲自负责服务,以保证服务的较高水准。