食品安全法——立法概况2.doc

文档介绍：《食品安全法——立法概况2》宋体5号,加粗教案教学内容食品安全法立法的相关知识检查签字授课时间授课时数1课时明确描述课时数与教学日志一致教学目的通过教学了解食品安全法立法的相关知识。教学重点与难点重点:食品安全法的主要内容。难点:食品安全法的主要内容。教学方法讲授,演示,案例教学教学过程设计食品安全法——立法概况2主要内容《食品安全法》共十章104条,具体对:食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出口、食品安全事故处置、监督管理、法律责任等内容进行了规定。食品安全风险监测和评估食品安全风险监测和评估是国际上流行的预防和控制食品风险的有效措施。《食品安全法》对此加以规定,与国际通行做法接轨、与时俱进,体现了立法的科学性和先进性。1.《食品安全法》从食品风险监测计划的制定、发布、实施、调整等方面,规定了完备的食品安全风险监测制度。2.《食品安全法》从食品安全风险评估的启动、具体操作、评估结果的用途等方面,规定了完整的食品安全风险评估制度。食品安全标准针对食品标准政出多门、标准确实,以及不同部门制定的标准之间相互冲突等诸多问题,《食品安全法》对食品安全标准作了相应规定:,《食品安全法》规定,制定食品标准,应当以保证公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。、发布主体、制定方法,明确对有关标准进行整合。。。,减轻企业负担。、台账制度等。。。停止经营制度。。食品检验《食品安全法》明确了食品检验由食品检验机构制定的检验人单独进行,实行食品检验机构与检验人责任制。明确了食品安全监管部门对食品不得实施免检。同时规定,进行抽样检验应当购买所抽取的样品,不可收取检验费和其他任何费用。食品进出口《食品安全法》明确了进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准,还完善了食品进出口的风险预警机