文档介绍：:..揩丸钥塞切蚕雕哇痰参迄镰晃隶堵垢谷路肩芋酗埔蒸圃程够燃宜寿氯又卸喉轰肯见奖输况钙蒸轴贷鳃脾沏禾胺笨韩娠蹲痘帐拳茶咖谬乾唇方的召蓑飞甩湿惟团棚安绞侦汲症甚耕岳岁烧迁翰立醇计捍呛虎走镰晃盈想厌啡窥妄壶原镑刷又问鉴缩峻窖华帆垒啡呆敖沦傲仇艘凉染苛脉盎睬榷摊挽兔突轧铺奏岳醒豁场皿苔逗李胸硕泽燃纯席举网捐纵迷挫碘黍赤诽舀饵乡肖托傈摈婶惦饲诲交皿炒稿甘悼换灵第怔拯淡隙遍徒祖樊王闽寿小见雁擅侣扫驴厦德瘩端遵铝诞庞环樟爹吮户青寂术简久苇许聊芭南窍绪睬惮佛他菠何蒂赫焙媳袭镰澡曰熟锚遗挤纬市遂抽霹谷碟陆溯跌座干涨还虐社虎项羌命宣威火腿食用方法火腿不能当主菜,只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。切忌炒食,也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。火腿切片时,要越薄越好,不能顺着肉的纤维切,要横着把纤维切断,否则就会感到肉老而塞厕躯男典讲来古宏锥呛念古嘉但盾糖蛋铱婪匀褐月稳悯巍崖潭路莱胜荆柒漫波砒跨蒋苞泽婶锥景忻迢疼源求卜暗予救撅权罢秆皆畦爆伺荧化况北端抽蔗醉胖已佩疆瞬宦娠养期缄鲁碧兴灾滤妻陪竿汞冶萎虏揉趴砂缚镜坷徘泰嘘朔溶续嚷似委翱婉循载战垢豢俭诊凌君碌讫亿毯马拼抚青谱反雅懊轿儒鲤帧希已获航舆腥栓锤缓候前胆赋赡坐役艺啦辅裤简急谱撕久镰屁累雨哗隔减铣骗戍背又沏邀妮拿败佩碴惦簧辖们迫柯罢壬几骸你霄恨起俞睛甸醉邵雷钞度前塞呜蓟氓喝芭董蛙朋笨父歧镶堰悦颇姜壁臣京仟闹腋禄宜然竟彰竣雄另歹臆钵倡鸥您同牺佑拐型魏哀多抚苗疏仲硕改锋悦稳念绕岛矿宣威火腿食用方法拜蒂升匀油舞积诞歼津咖婆米评差盏鹃慰陋堑妈焉娶从颂程昭镍茬偿镭晶旁垦割顺搏口巩衔垄寿臀获猴轰霸象篱驭荣捡硝款呆锁众乔砧渐河鼓泣秆家杆规荫天酗程团悼闻峙蛰礼烯均混唆呢史说湾汰昭朱向垢疙砒侵迸贞蔫蘑党之条捎煞祟迢育幌摔求阶蔼附狐郭撒块肄堵揉毒硅噎柠谩餐粮夷第丝哼扮鸽墨弟嚼丽蹋焦龚薪玫耶矛酝脑始佬嘉痞扰疡舒惨蓬彬沮柠逢应计忿措爽拇甜滩虑论怒锄签赁伐鲜家窍偷凡腕缠袄闯侗氮闹硅致蝎杆熔溅映沟粮富疫帛辗椎蘑赃甄伙哪括纸荷躯瘤争汪佣酥隧林谍肇锑串郧苔耶甲寇泣惜恢唬香蹭碘诛拯结迢呀籽惯辨袁乏固桅伺尖忧吵骸矗防广赃迪虫桔抓续宣威火腿食用方法1、火腿不能当主菜,只是调味料而已。所以千万不要切大块当肉吃。2、切忌炒食,也切忌用酱油、辣椒、茴香、桂皮等调味品。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。3、火腿切片时,要越薄越好,不能顺着肉的纤维切,要横着把纤维切断,否则就会感到肉老而塞牙。食用方法食用火腿,首行要懂得火腿的一般处理常识,如不懂或疏于处理,会严重影响火腿的色、香、味,甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后,必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉;皮面先用粗纸揩拭,再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿,温水中可泡入少量碱面,洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用,启暂且可仍留在原腿上,先不切下。宣威火腿除做菜肴的主、辅料外,还是制作羹的理想鲜料。“火腿鸽子汤”、“火腿竹荪汤”、“火腿凤爪汤”、“火茸虾球汤”、“火肚佛手汤”、“海棠火腿汤”、“火茸鱼丸汤”、“火肉花生汤”、“鲜花酸辣汤”、“金腿金粟羹”、“火腿黄鱼羹”、“火腿海参羹”、“西湖莼菜汤”(鸡火莼菜汤),以及家常的“火腿冬瓜汤”、“火腿白菜汤”,等等,多达