文档介绍：[指南]绿原酸名咖啡靴酸绿原酸名咖啡靴酸,具有抗病毒、抗菌、免疫调节等作用。绿原酸化学名称为3-O一咖啡酰硅尼酸,分子式为C16H18O9,,绿原酸为浅黄色固体粉末。日前发现的绿原酸的异构体主要有绿原酸、隐绿原酸、新绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸B、异绿原酸C和莱蓟素等七种。而杜仲中以绿原酸为主,其他异构体则少,杜仲叶中的绿原酸含量约为2%-5%。杜仲具有补中益气、坚筋骨、强志、安胎、防动脉硬化、提精神、抗疲劳、弥补脑力劳动者运动不足、增免疫功能、清除体内垃圾以及防癌抗癌等多种功能。杜仲叶中绿原酸的提取方法日前主要有溶剂提取法(水提醇沉法和醇提铅沉法)、超声波提取法及超临界二氧化碳提取法等。一、水提醇沉法1)基本原理绿原酸分子中含有羟基和羧基,在水中溶解度达4%。以水为溶剂,加热煮沸提取,浸出绿原酸,与此同时,其他水溶性成分如蛋白质、多糖、鞣质等杂质也一道被浸出,采用传统的醇沉法除去杂质,从而使产品得到初步纯化。2)工艺流程:杜仲叶----粉碎-----提取(水)-----过滤-----浓缩(滤渣)----醇沉-----过滤(乙醇)-----浓缩-----杜仲绿原酸成品3)主要设备:提取装置,过滤器,蒸馏塔,真空系统等。二、醇提铅沉法1)基本原理绿原酸在醇溶液(特别是甲醇或乙醇)中的溶解度较大,因此可用醇溶液进行提取;用醇提取时,蛋白质、多糖等大分子物质不易被提出来,但弱极性的化合物易被同时浸出,醋酸铅与绿原酸分子生成沉淀,然后用稀酸溶解沉淀,)工艺流程杜仲叶??粉碎??脱脂(加***)??过滤??提取(加乙醇)??过滤??沉析??过滤??转溶??萃取??脱水??浓缩??重结品??杜仲绿原酸成品3)主要设备反应釜、提取釜、脱脂釜、过滤器、萃取器、沉淀池、重结晶装置、蒸馏塔、真空系统等。三、超声波提取法1)基本原理利用超声波的空化作用,可有效地破坏植物细胞壁,增加溶剂分子向样品基体的渗透和传质作用,使细胞内容物快速有效地释放出来。超声作用可实现低温高效,避免在溶剂提取中长时间高温作用引起被提取物的损耗;超声波提取时,提取物较复杂,)工艺流程杜仲叶??粉碎??超声提取(加水)??过滤??浓缩??装柱??洗脱??浓缩??杜仲绿原酸成品3)主要设备超声波提取装置,过滤器,浓缩器,真空系统,柱分离系统等四、超临界C0流体提取法21)基本原理在超临界状态下,超临界流体物质具有气态和液态双重特性,以其作为提取剂较普通溶剂有更多优点。CO作为超临界流体提取剂,来源广泛,易于获取,具有不燃、不爆、无毒、2无味、无有机溶剂残留、产品精制简单等特点,)工艺流程杜仲叶??提取(加co+携带剂)??分离(除co+携带剂除残渣)??过滤??精22制??杜仲绿原酸成品3)主要设备超临界流体提取装置(包括二氧化碳钢瓶、液化器、加压输送泵、加热釜、提取釜、分离器)、蒸馏塔、过滤器、真空系统等。生产安全性比较1)醇提铅沉法中使用了少量的重金属化合物,有硫酸铅渣生成,要