牟定县茅阳第一小学小卖部管理办法.doc

文档介绍：牟定县茅阳第一小学小卖部管理补充协议为了进一步加强学校食品卫生安全管理,规范学校小卖部购销行为,特制定如下管理办法:1、严格履行合同,必须具备有效的证照。(“两证一照”,即:从业人员健康证、食品卫生许可证、营业执照。)2、经营管理者是食品卫生安全工作的第一责任人,在学校监督管理下,全面负责落实各项卫生、安全制度。3、严禁采购过期和被污染的食品及未经防疫部门检验的不合格成品和半成品,必须坚持“索证制度”。4、坚决杜绝食物中毒及其他食源性疾患发生。严禁出售烟、酒、过期商品;不得出售带壳、带核及口香糖等食品,5、严禁向学生赊欠东西,一律以现金出售学****办公用品及生活用品。若遇学生用50元及以上面值现钞购买商品,应立即报告班主任并不得出售商品。6、小卖部在任何时间内均应保持干净整洁,货柜货架保证无油垢、无积尘,货物堆放必须排列有序,归类陈列。7、小卖部食品严禁与其他物品混装堆放。小卖部应有灭蝇、灭鼠及其他防范措施,货柜货架、储藏室等处不得存放有毒有害危险物品。8、课间结束后小马屁承包者应做到校园对卫生进行巡查和清理相关垃圾,做好保洁工作。9、小卖铺每年缴纳300元(大写:叁佰元整)水电费(其中水费100元,电费200元),缴费时间于每年9月缴总务处。10、此办法自2011年9月起执行。协议双方签字:甲方:牟定县茅阳第一小学(章)乙方:牟定县茅阳第一小学2011年9月14日