文档介绍：实验一 。。实验内容学****细菌、放线菌、酵母菌及霉菌四大类微生物培养基的配制。实验原理培养基是人工配制的适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质,用以培养、分离、鉴定、保存各种微生物或积累代谢产物。各类微生物对营养的要求不尽相同,因而培养基的种类繁多。培养细菌常用牛肉膏蛋白胨培养基,培养放线菌常用高氏I号培养基,培养霉菌常用蔡氏培养基或马铃薯培养基,培养酵母菌常用麦芽汁培养基或马铃薯葡萄糖培养基。另外还有固体、液体、加富、选择、鉴别等培养基之分。在这些培养基中,就营养物质而言,一般不外乎碳源、氮源、无机盐、生长因子及水等几大类。琼脂只是固体培养基的支持物,一般不为微生物所利用。它在96℃以上熔化成液体,而在45℃左右开始凝固成固体。在配制培养基时,根据各类微生物的特点,就可以配制出适合不同种类微生物生长发育所需要的培养基。培养基除了满足微生物所必需营养物质外,还要求有一定的酸碱度和渗透压。霉菌和酵母菌的pH偏酸;细菌、放线菌的pH为微碱性。所以每次配制培养基时,都要将培养基的pH值调到一定的范围。牛肉膏蛋白胨培养基配方牛肉膏       ***    1000mLpH    ~ 20gNaCl  1gK2HPO4·3H2O ·7H2O  ·7H2O   15—25***  1000mLpH  ~(去皮)            200g葡萄糖(或蔗糖)           20g琼脂                 15~25***                  1000ml自然pH察氏培养基配方蔗糖                 30gNaNO3                 2gK2HPO4                1gKCl                  ·7H2O             ·7H2O                               15~25g蒸馏水                1000ml自然pHLB培养基:(大肠杆菌用)胰蛋白胨10g/L酵母提取物5g/LNaCl10g/L琼脂粉15g/L用1moL/LNaOH调节pH枯草芽孢杆菌常用培养基配方:1L蒸馏水+20g葡萄糖+15g蛋白胨+5g***化钠++15g琼脂实验器材牛肉膏,蛋白胨,NaCl,琼脂,1mol/LNaOH,1mol/LHCl,KNO3,K2HPO4·3H2O,MgSO4·7H2O,FeS04·7H2O,马铃薯,蔗糖等。试管,三角瓶,烧杯,量筒,玻棒,培养基分装器,天平,牛角匙,pH试纸(~),棉花,牛皮纸,记号笔,麻绳,纱布等。(1)称量:按培养基配方比例依次推确地称取牛肉膏、蛋白胨、NaCL放人烧杯中。牛肉膏常用玻棒挑取,放在小烧杯或表面皿中称量,用热水溶化后倒入烧杯,也可按在称量纸上,称量后直接放入水中,这时如稍微加热,牛肉膏便会与称量纸分离,然后立即取出纸片。蛋白