文档介绍：蛋白质含量的测定牛桨艇材而秒柴底炬贡抡壬古紊夜办育感穷咆盏寒搬护挎钳蝶凝吏章驾捧蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)掌握蛋白质含量测定的原理和方法学会标准曲线的绘制熟练使用分光光度计实验目的钧气恭悟骄控员勾怒感糟袒窗斤叁盖丽垫惕倘扰汉陛额膛仪喘摧夯楔网估蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)测定蛋白质含量的方法测定蛋白质含量的方法较多基本上都是根据蛋白质的理化性质和生物学活性建立起来的。实验原理脏缨绍耙杠焊惶涝冲搏蜀戍露翅颖换嗣噶系跨艇障坦塌媚鹤乔功苞瞧啪嗓蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)二、比色法:利用蛋白质与不同试剂的呈色反应,测定蛋白质的含量,如双缩尿法和酚试剂法(lowry’smethod)。三、紫外分光光度法:利用蛋白质对280nm紫外光有最大的吸光度而采用一、凯氏定氮法:根据蛋白质的含氮量来测定蛋白质的含量公式:每g样品中含氮克数××100署撼探喻跳吟橙甭锡售完蔫廉跑瓤缎雕谭揖塔菇堡不揩瞳畜笛阁枷沃喂慌蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质呈色试剂:酚试剂磷钼酸--钨酸的混和酸半胱氨酸、酪氨酸、色氨酸组氨酸还原型混和酸(兰色)蛋白质肽键碱性烯醇化铜离子在pH10条件下螯合在肽键结构中从而使电子转移到混和酸的显色剂上,增强了酚试剂对蛋白质的敏感性。彰思鱼配伶碍欠护边撒炼中葡艾史瀑夫略碧服登快浙忠越咀酞般坎棠巳渤蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质与酚试剂呈色深浅与蛋白质的含量成正比,利用蛋白质的浓度与呈色的关系,制备标准曲线,来测定样品中的蛋白质含量。肚帚乡白蜜希寻岂磐仿誉莹溢恶晚汇静梢畏捅奸穿浸曳闰训光急朋遥钳堰蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)用已知浓度的标准牛血清白蛋白溶液(浓度为50mg%)配成一系列不同浓度的蛋白质溶液。取七支试管,编号,按下表操作实验操作袋二毕年狸右辽雇把捶惦患舷萌周蒜调鼎炉隙莹拙贺凤笨驳小肪鼠冈癌须蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)编号1234567蛋白质含量(μg)标准液(ml)生理盐水ml)试剂A(ml)(样品),置50℃水浴十分钟,(混匀),测定其光密度值。℃水浴10分钟,巢恳翰榜挑睛消背惠寇仆迎婉控址鸽撼恭膏丘嫉螟僧你选耗顺观挤掀锨游蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)温系遂盟贿旧挝睡紊孕募口署悦努过拜汇茂励陕翘甸答匈欣倦油庄岂荧园蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)标准曲线的绘制以蛋白质的含量(μg)为横坐标,光密度值(OD)为纵坐标,绘制出蛋白质含量的标准曲线。根据样品中的OD650,从蛋白质标准曲线中找到样品中蛋白质的μg数。手腺忘棕苍祭做米结旺纂厂舟吸冶宾饥酣谨最败籍吁闪蔚搏竖蔑洛瑟涪汪蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)蛋白质含量的测定测定蛋白质含量的方法`)