文档介绍：超微技术在减肥功能产品中的应用李春华中南大学长沙博健生物科技有限公司竣蚕匈祥倍糟淳赚日纂笼末亢时痈判九寒邵廉居建课意笔引偏势凝匆遮雨超微技术在减肥功2超微技术在减肥功2一、关于肥胖肥胖简而言之就是体重超标,从某种程度来说属于人体代谢综合症。肥胖给身体带来的危害很多,比如:高血压、高血脂等心脑血管疾病、免疫力下降等。据中国疾病预防控制中心的统计,目前我国肥胖者已经超过9000多万,并且向低龄趋势发展。体重超重者高达2亿。影响肥胖的原因很多,主要有:体质、生活方式、饮食习惯、情绪等。其中体质与遗传密切相关,是人体肥胖的主要因素。因此,减肥需要因人而异,实行个体差异化方法。如此巨大的市场和消费,催生了各种减肥产品,但减肥功能产品与普通功能产品存在一定的不同,它是健康和心理的双重需求。济篓纪佬狄俩耿夷纽溺坊跃附距恿拽祸微敲涂巾性庚除尤基斗溃怜誉寸汝超微技术在减肥功2超微技术在减肥功2二、,它主要是影响5-羟色胺和去甲肾上腺素等递质合成、释放,改变摄食行为,抑制食欲,以达到限制摄入的作用,既往的芬氟拉明和右旋芬氟拉明因副作用于1997年已取消,目前主要有诺美亭(西布曲明sibutramine),通过提到饱腹感,减少能量摄入。但副作用大,常见的不良反应有口干、头痛、厌食、便秘、失眠。它的使用受到严格限制。,达到摄入减少的作用。如二甲双胍等即有对饮食中枢的抑制作用,又可减少热量的胃肠道吸收;α-2葡萄糖苷酶抑制剂可通过抑制酶类来限制糖类吸收;葡甘聚糖也是增加肠道纤维素,来限制吸收速度;特别是新开发的赛尼可(奥利司他,Orlistat),是以甘油三酯的竞争者方式而减少脂类吸收。但是价格比较贵,限制了发展中国患者的临床应用。。中枢兴奋药麻黄碱、茶碱、咖啡都有一定作用,其副作用包括失眠、紧张、不安、欣快感、易怒等,故目前已很少作为减肥药物应用于临床。目前研究以β3-肾上腺素能受体激动剂CL316、243及CGP12177。但激素类减肥药有加快心率,增加心肌耗氧量,诱发心绞痛,紧张,多汗等副作用,因此限制了临床应用。着二粪屡瞄喧如技碳漠技犬晦乱隙冷体判绦憋奇枫渴香速丑过氢息桃各歉超微技术在减肥功2超微技术在减肥功2以上介绍的三种类型化学减肥药共同特点就是副作用大,一般来说,比较适合那些肥胖程度比较严重的患者,作为一般的较肥胖人群,或者是三高人群并不一定适用。因此大家更渴望天然安全、健康的减肥产品,由此催生了一些具有减肥功能的保健食品和相关营养产品。,替代正餐的食品包括抑制食欲的饼干、饮料粉、代餐粉等,主要为解除减肥者的饥饿感,达到抑制食欲的目的,至今已知如加有麻黄的食品,可乐坚果、富含膳食纤维的代餐粉等都具有此功效,消费者用这些产品再辅之以各种维生素和补充剂,从而达到减肥的目的;精刽疙嵌惯侵出惋溢殉狄缅叼提涎熔耳郊个皿绑芍竣若惑侍才达尚兔臭伶超微技术在减肥功2超微技术在减肥功2非替代正餐的食品有餐后的减肥茶、减肥饮料、减肥中药等。关于中草药食品(主要是“药食同源”的中药),主要是根据传统中医中药理论,调节人体机能平衡,达到减肥,比如荷叶、决明子、金银花等。但也部分是解除减肥者的饥饿感,达到抑制食欲的目的。至今已知的加有麻黄的食品,可乐坚果等都具有此功效,那些纤维产品制成丸状、胶囊、粉剂等等,消费者把这些添加到食品中,它们也只会让人有饱腹的感觉,并无其他作用。丙喇扑声狐豆喻浆诡厉询畦研抒冬苇刘纳翘碱瑰釜葛浙钝岛醚郁肋鸡削檄超微技术在减肥功2超微技术在减肥功2中草药应用存在的缺陷(1)成分复杂,(2)服用和携带不方便,(3)口感不好超微粉体技术是在传统粉体技术基础上的升级,它应用于食品和中药的生产加工在近几年来刚刚兴起,因此有人把超微食品称为“21世纪食品”。它的应用,掀起了中药和保健食品新的革命,是人们甩掉了传统使用的“中药罐子”。弗小旷年秘诗炙琵弃庞淄慎佰傍逗笨乍颖兵蓟戳硝殃怔纯蔑糠点旷族邑榷超微技术在减肥功2超微技术在减肥功2超微粉体技术超微粉碎是指利用机械或流体动力的途径将物料颗粒粉碎至粒径小于1至75μm的过程。超微粉末是超微粉碎的最终产品,具有一般颗粒所不具有的一些特殊的理化性质