文档介绍：酒店培训师
现代酒店培训方法 ——培训四步法
培训部
二OO七年十二月
成人培训黄金定律
☆I hear ---- I forget
☆ I see ---- I remember
☆ I do ---- I learned
培训需求=应有的工作表现-实际工作情况
四步培训法
步骤——准备培训
——进行培训
——辅导培训
——后续指导
步骤一:准备培训的建议
写出培训目标
制定分步计划
决定培训方法
制定培训日程表
选择培训地点
准备好培训教材和设备
WHY:目标
WHOM:什么样的人被培训
WHAT:内容
WHEN:时间
WHO:谁培训
WHERE:场所、设施
HOW:怎样培训
培训的七个“W”要素
课前注意事项
健康方面休息好
场地道具事先检查准备好
心理方面心理预演
穿着举止大方、整洁、不要抢眼、男西装、女职业装、深色袜子、女性必要的化妆
带动技巧平等开放、投入、精神饱满、互动、激励性语言和故事、丰富的表情、语言幽默、诙谐
步骤二:进行培训的建议
帮助学员做好心理准备、打消不安、调动积极性(游戏、故事等)
解释将进行的每一个步骤,并说明重要性
演示各个步骤
避免使用行话及缩用语
控制时间、稳住进度
重复各个步骤(2遍)
困难的局面来自哪些方面
培训与需求不能吻合,导致学员抵触
参加培训的人员来自不同的部门,需求不同,很难协调
培训师的态度或技巧不适当,激起学员反感
由于企业自身的原因导致学员没有积极性
市场竞争过于激烈,导致学员将困难推给客观因素
新员工局限于经验,对培训不能做出应有的反馈
老员工局限于经验,不接受新的知识和技巧
员工接受过类似的培训,所以对同样的内容不感兴趣
学员的个性妨碍课程的发展
管理人员出于各种考虑导致行政安排不合适