文档介绍：采购成本管理
知识目标
理解采购的职能;
熟悉采购的原则;
掌握采购的方式;
理解采购成本的含义及特点;
掌握采购成本的构成;
熟悉优化采购成本的途径。
技能目标
灵活运用所学知识分析有关经济现象;
具备运用理论知识进行采购成本分析的基本技能。
第一节采购活动概述
一、采购的任务和职能
(一)采购的任务
采购的基本任务是以适当的来源、适当的价格、适当的送货方式,使企业获得其需要的材料和商品。

(二)采购的职能

产品、原材料、技术、设施设备、办公用品、
信息和服务等是企业经营活动的基础,而这些物资
是通过企业采购实现的。

由于采购部门直接面对市场,获取市场信息比
较容易,并能较为敏锐地视察到市场信息的变化趋
势,从而可以为企业及时提供各种各样市场信息,
作为供企业进行管理决策的依据。

采购部门通过和供应商建立稳定的供应关系,
一方面保证了采购的时间、质量,另一方面通过让
供应商参与企业的生产或销售活动,为企业的发展
提供一定的参考意见。

采购与企业其他经营活动对利润的影响有一定
差别,采购对企业利润的影响具有更直接的作用。
二、采购的原则
在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处买回所需数量物品,即5R 原则。
(一)适时(Right Time)
适时原则要求供应商在规定的时间准时交货,防止交货延迟和提前交货。
(二)适质(Right Quality)
适质原则要求采购的物料和仓库发到生产或销售现场的物料或商品,质量应是企业要求的,即质量不高也不能低。
(三)适量(Right Quantity)
适量原则要求采购物料的数量应是适当的,
即对买方来说是经济的订货数量。
(四)适价(Right Price)
适价原则要求在确保满足其它条件的情况下
采购价格尽量低。
(五)适地(Right Place)
适地原则要求采购物料原产地的地点适当,
与使用地的距离越近越好。
三、采购的方式
(一)分散采购
所谓分散采购是指企业将采购的权力分散在下
属不同的部门,部门根据经营需要和资金情况,自
行组织进货。

分撒采购的优点主要表现在以下几方面:
(1)分散采购具有较强的主动性
(2)分散采购具有较强的时效性
(3)分散采购能较好的满足需求

(1)分散采购不利于监督。由于采购权力分散在不同的部门,这无疑增加了对采购监督工作的难度和工作量。由于监督的困难容易造成监督工作的不深入和流于形式,而缺乏有效的监督,就容易导致在采购过程中产生腐败现象。
(2)分散采购成本高。实行分散采购,各部门自行设立采购部门,各部门每次的采购量不大,这样就享受不到大批量采购的优惠价格,提高了采购成本。
(3)分散采购容易造成资源的浪费。实行分散采购,各部门都设有采购机构和采购人员,容易形成采购人员过多、工作量不饱和、人浮于事的现象,造成人员费用、管理费用、运输费用等各种费用支出的增加,造成资源的浪费。
(二)集中采购
集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构,将各经营部门分散的采购职能一律纳入系统,实行统一采购、统一管理、统一配送。