文档介绍：油泼秋葵简介又到食秋葵的季节了,这种营养的美味是这个季节特有的物产,千万不能错过。秋葵营养价值极高,适合于胃炎,癌症、胃溃疡,贫血,消化不良,青壮年,运动员,爱美的女士都应多食。另外,它还具有强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”的美誉,男性朋友更应多吃。这次,我采用的是油沷的作法,非常简单。只需略焯,当烧热的花椒油浇过时,干红椒和葱白的香气被热油激发,加之蚝油与米醋的调味,使整道菜具有了浓郁的香,微辣,微咸微酸,非常爽口,适合夏季食用。食材主料秋葵10个 。。,放入秋葵焯一分钟左右。。。。。。,一大匙半米醋,几滴芝麻油,少许鸡精调匀碗汁备用。。。。。