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文档介绍

文档介绍:洗碗工职务说明书岗位描述洗碗工岗位名称:洗碗工直接上级:洗碗领班本职工作:负责餐具的清洗工作工作责任:按照工作程序与标准正确使用洗碗机、洗杯机和清洁剂;将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位。清洁碗用具。搞好洗碗间和周围的卫生。维护保养本岗所用设备。及时准备宴会所用餐具。领用所需洗涤用品。操作洗碗机,如发生问题及时上报。工作范围:洗碗间