文档介绍：西安亨通烘焙技工学校学员感悟西安亨通烘焙学校有我的足迹烘焙工技工班学生胡云静静的夜晚,如水的月光透过窗户斜在我的床前,我的脑海里情不自禁地浮现出在亨通学校里这难忘的一年。细细地回忆着在亨通的一年。亨通学是我告别初中生活,面向社会所读的第一所学校,它并不是什么重点高中,也不是很有名气的职业学校,她只是一所专业的烘焙学校。但是我就喜欢这个学校,也喜欢这个专业,于是就决然选择了这所学校。西安亨通烘焙学校是经西安市劳动和社会保障局批准,是中国西部最佳、规模最大的烘焙学校。学校始终坚持以育人为先,的办学宗旨,以为学生学****成才、就业服务的办学宗旨,先后为社会培养出大批专业技术人才。记得在去年夏天的一天,我初次来到亨通学校,当时真的只是为先看看这所学校再决定到底要不要上。因为那时的我刚走出校园,一方面,感觉自己长大了,有了自己的想法,只是跌跌撞撞地告别了稚气,牵着纯真的想象,开始了人生的寻梦之旅。别一方面,又感觉自己是一个简单的初中生,离开了家,走向社会总觉得不适应,一切都太陌生。可是来到亨通学校我看到与众不同的结果。我们刚到就有老师向我们介绍并且带我们参观。这所学校没有我想象的那么大,外面的一切也没有那么陌生,这里的老师也挺亲切的,因此,我就开始成为这里的一员,与他们一起学****了~在这里,我认识了新的同学,朋友、老师。有共同的理想,共同的追求,共同的语言。在这里,我学会了更多的知识,这是我在过去的课堂上所学不到的烘焙专业知识;在这里,我学会了独立,自己打饭,洗衣服,在外兼职;在这里我学到了烘焙技能,当我把自己新手做的生日蛋糕,糕点带回里时爸爸、妈妈用异样的眼光看着我。父母怎能知道,这些技术都是老师手把手教给我的。更令人依依不舍的是我在亨通结教了许多好朋友,当我有生病躺在床上时,我的舍友给我打饭打水,问寒问暖……我们明天就要各奔东西了踏上实****的旅途了,在亨通这一年时光是短暂的,但又是我难忘的,弥足珍贵的,因为,这里留下了我人生的足迹。我和亨通烘焙工技工班学生杨璐当我走出初中校门那一刻,我很迷茫,没有目标,没有方向,没有追求。那一刻,我就感觉我的人生失去了光彩。去年九月份,父母带我来到亨通学校,我亲眼看到别人制作蛋糕的过程,看到他们认真的表情,再看到他们在展示柜里摆放着自己的作品时是那么的骄傲与自信。顿时,我看到了希望,我找到了我的目标,由此开始我就喜欢上了裱花,就决心留了下来。就这样我进了亨通,开始实现我的目标,向我的理想一步步迈进。西安亨通学校虽算不上什么有名的大学校,它却是最专业的烘焙学校,这里设备齐全,教学方式独特,老师手把手教学,每天理论、实操相结合,使学生对烘焙学****充满兴趣。在这里,上课没有打闹、争吵声、有的只是同学们认真听课,勤奋练****的身影。渐渐的,我看到自己长大了,看到自己在为自己的目标努力奋斗,不断进取。苦,一定是会有的,刚开始上裱花课,不晓得竟然要站一整天。这一整天站下来,腿疼腰酸,第二天上课时,老师看到同学们一个个表情古怪。老师安慰我们,说:“没事,刚开始就这样,慢慢会****惯的。听了老师的话,我们咬着牙,坚持了下来。花,一遍一遍的挤着,挤好为止。坯子,一遍又一遍的抹着,直到标准为止。没按老师规定的时间完成,放学还要留着继续练,练到老师满意为止。就这样挺过来了,坚持了将近一年,忘记了累,忘记了苦,一步一步的走了过来。如今,我们马上离开这所学校,回忆起以往的点点滴滴,仿佛就在昨天,是那么的清晰,那么熟悉,那么让人难以忘怀,以后不管在那里,我都要学着坚持到底。亨通,让我找到了目标;亨通,让我看到希望;亨通,让我对人生充满希望,充满幻想……在这里我没有后悔,没有遗憾烘焙工技工班学生宋帆2010年9月,我来到了亨通,开始了一段全新的生活。时间真快,转眼间,我就要毕业了,这是我在亨通的最后一个星期。回过头一想,其实这一年我并没有虚度,从第一次连一个蛋糕胚都抹不好,现在学会挤老鼠,狗、兔……,一直到现在我都能做出一个我比较满意的蛋糕了。呵呵~最好笑的是,一开始在我的意识里根本分不清面包和蛋糕,我觉得它们都一样、都是用机器先把各种原料混合,待成形后再放进烤箱烤熟。直到有一天,我忽然间明白了,蛋糕要加SP快速打发,面包不用加;蛋糕是直接把面糊挤成型或者倒进烤盘刮平入炉,面包是把面团做成不同的花型,入醒发箱,待体积达到后再入炉烘烤。其实,想起这些我觉得很骄傲,可能是因为这是通过我的实践而得到的一种结论吧~老师曾对我们说以后出去工作,不论再苦再累你们都要坚持下去。坚持下去以后,等你回过头来看看,就会庆幸自己的决定,我相信老师说的这一番话。因为就像我刚来这个学校时一样,第一个星期我很不安,心里很难受,但到现在,回过头一想,其实也就是不一样,只要我坚持,我愿意,不管什么样的环境一样能活的精彩。况且学烘焙这也是我自己决定的,所以我会用事实证明给别人看