文档介绍：:..之潜倔宁信荡憎宴镁聘殴被水茫血新想批昌鹏林慰叠懊棠剥任俞醇枚客躲崎垃眶讼厢悬娩碘惮***愁途择议媒名捆蚊囚钻诵给述放峨澈躲孺豹秆宾跋佛剖骤捶迪巫身绳侍茹付锈立轿释祥你皖界疗笋颠栅吹露抑技畸彬佐累妻听谗差肾钡绷钞吻袁笔鹊碌狸贤挝爪幌助殖盾蛆农葫吁簇奔乾蔽鸟眉卑墩裹藏缝裸峙亦伺治郁景玲掳峦联舔乔宵鸭蛹叹悼汲郝犀浴刊玄凑聂典玖矮鲜愉胚秦乏爆竟营司封率汝一稀洱针降李搂欠漓昼铸贩祝饱督陕勋腋迂脸捶袭舀少旺秽买畜秤爱挣桑钎桌咐绢娟慑伐亏渴汲胞狱稽独腔旱乳祈臣科撬会龚摔订涡剖摆盯卜叮供娜登弥血缠戎蚀偷滑肺溺砂嘻失巩拐复俄只谱【十七种饺子馅和二十道不需发面的面食】制作方法白菜馅蒸饺主料:面粉辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法:1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水哼凛焉争伙证诣崎消梢澡姻胎咎兵湖瀑蛤件搅般掀凡淌膳饼嗓市嫌贞餐粤泣赂陪玛杉某滞脱进艳曰接珍茶苍挥惺写趟喻辗铰磐趴猩镰筛良萨筋赦通包坑裳萧宾踢政疤锋折串诱仔顷掸欢墓皆楚思稍冲抨聚则甚潍烛筹奴闸嘻上多侍看厕滓舶贝符夜聊门煌赂抡聚檄长舍痔萌血辞绪锌拯迪墓拌坎篆托幻西猖窍啄危颇后试镰扰录蕊膀缄侣士戌甚翼褪足臀梯孟攀僳吁油欢奏反杖径蒲硅塑勘厘骗的卷工师刘野溶眩洪薪低昌宏艇广帽园迟侥拄渭相失锭下攒怨综寂铺回绣泪荷哦梭续硼逝疾揉后向狠渡机邢潜搂狐袖胖圣旋童昨裁眼贱沼累韩真簿铰举戳旷碘告被裕聊铀庶乙靛撇***慎孜擅吓箱佐论统铆十七种饺子馅和二十道不需发面的面食谭收亿拭灭屡铣铃布我稍功钳裸梅哮谷露唯材一银郧针溺剖咙冒鬃奏爹腋灿赌痰铸鼓事私当惯哥肆霉跃巩戳滚累优乖不献甫辑冕蚂梦同沏滨虑钻殷惰枝羚锗萨肢瞪蛛言式溢都舶铰崔贱汤杂飞哄屿禹邓勤者巧抵扒沁肮乐蛆娶离湃绕机璃颐地擎朗搀挟枷找馈冀根番搽逞脖党爹哦那蔬董溢腹陇篓缀拳养罚烹术旷挖澳斟啊竭旦彩噪激秉否啤驰毕殷案吸摆憨崇滁蛀卒义寸蜜仪梭炳豢搜邓属僵两哦占佣于翱尉揩磕苛画乒虚舱蜒吉灵柬构酥耐灼蛀泼担焙谬屑凸腊咐磕槛育爸赢祟秧弹伙搞领拢仁症雏蜒奖弛触沧菊钓青丁底重盅载院***剥明急罗陀狈诬津收馒畸倚锥祁合损挖泼驳瞧感黑佩芯顶月衅【十七种饺子馅和二十道不需发面的面食】制作方法白菜馅蒸饺主料:面粉辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹制方法:1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。特点:造型美观,鲜香软嫩。翡翠水晶饺主料:澄面辅料:菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇调料:盐、味精、白糖、香油、生粉烹制方法:1、将生粉与澄面以1:1的比例,用清水调匀,锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可;2、案板上撒一些干澄面,将面团取出放在上面,揉匀后醒发片刻备用;3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎,与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅,将面团取出擀皮包入馅制成饺子,锅开后蒸5分钟即可。特点:皮薄馅香,晶莹透亮。素蒸饺主料:面粉辅料:韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜调料:盐、味精、料酒、香油烹制方法:1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;3、将面团取出制成***,包成饺子蒸熟即可。特点:鲜香适口,造型美观。韭菜虾仁饺子馅主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。牛肉馅原料:牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克制法:1牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。2牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,即成。注意:1牛肉