都昌特色.doc

文档介绍：都昌特色(饺子粑)简介九江都昌特色饺子粑,几乎大街小巷的早餐点,这个饺子粑都是主打产品!无论老少全部都喜欢,逢年过节大部分家庭也是做这个!可想而知饺子粑在我们这多受欢迎!用料 大米粉随意馅料随意  都昌特色(饺子粑)的做法 ,多弄些肉末,菜切碎准备做熟!这次准备了茄子,盐菜豆腐,萝卜丝,大蒜!都是自己喜欢的!!青菜类的少炒会半熟就行,不然等会蒸熟会变黄!,不要湿了,稍微冷了点用力揉紧,多揉会好包!,用保鲜膜包在周围,预防粑粉干裂!以免等会蒸熟会破!,放馅包好!!,成品是这样的,可以开始蒸啦!,太概二十分钟就行,我除简单用电饭煲蒸的,二十分钟足够啦!现在已经熟咯,开吃!小贴士调粉的水一定要刚烧开的水,拌匀至半湿,稍微冷却后用力揉到,这样粑粉吃起来才劲道噢!