文档介绍：“水饺皇后”臧健和臧健和的创业之路,有三个地方被商界誉为传奇:一是从女性小摊贩迅速成长为知名企业家。二是在没有花一分钱推广费的情况下,产品就被大量顾客熟知。三是在没有销售部的情况下把产品铺遍了香港的大街小巷。她曾经带着两个年幼的女儿,流落香港,孤苦无依;她曾经独自推着一辆小推车,在香港湾仔码头走街串巷卖水饺。20多年后的今天,她传奇般地成为了一个叱咤商界的女强人,拥有几十亿资产的女企业家。她就是被喻为水饺皇后的臧健和,一个地地道道的山东妹子,一个香港打工仔们心中的偶像。流落香港1945年,臧健和出生于青岛市。年轻时,她在青岛一家医院当护士,认识了以援华医学人员的身份来到青岛医院,后来成了她丈夫的一个医生,他是一个泰国的华侨。1974年,丈夫回了泰国,走时说好将来会把臧健和及两个女儿一起接过去。然而,3年后当臧建和辞掉工作,带着两个年幼的女儿,满心欢喜地赶到泰国与丈夫团聚时,却惊讶地发现丈夫在那边又有了妻室,而且已经生了儿子。1因为泰国的法律是允许一夫多妻的,所以婆家劝她接受现实。可一向独立刚强的臧健和无论如何也接受不了这样的事实。她需要女人的尊严,而且她也担心两个年幼的女儿,在这样的家庭里会遭受委屈。经过痛苦的思索,她毅然带着两个女儿离开了泰国。她发誓要靠自己的双手,抚养女儿健康成长。离开了丈夫到哪里去?臧健和首先想到回青岛,可是就这样失魂落魄地回到那个对海外关系还比较敏感的故乡,岂不是加重亲人们的负担?倔犟的她坚决地告诉自己,自己酿的苦果只能由自己来尝,她决定前往香港。当她带着两个女儿到达香港时,身上只剩下了几百港币和几百元人民币。无奈之下,母女三人先在铜锣湾附近一幢旧楼上找到了一个仅4平方米的小房间,安下身来。生存的压力就像一大片乌云,笼罩着这个简陋得不能再简陋的小屋。由于不会讲粤语,她只能从事一些不用说话,不用交流的简单的体力劳动。那时,她一天干三份工(她还要给远在山东的母亲寄去一定的生活费。因为自己的妹妹当时上山下乡去了)。早上6点半起床,回到家里,往往已是凌晨1点多,她已累得爬不上床了。但就在生活刚刚有些起色的时候,灾难又降临了。一次她在酒楼做杂工时,被人不小心撞倒,经过检查是腰骨2裂伤。由于腰伤,三份工作都做不成了。这时香港政府的社会福利部门找到她,表示愿意为她提供公援金。每月的公援金相当于她之前打两份工的工资,臧健和和她的两个女儿可以不再为生计担忧了。但是臧健和拒绝了。臧健和说:我还年轻,有能力工作却吃救济,我觉得我辜负了自己,孩子也会因是救济家庭而自卑,无法与其他孩子一样成长。艰辛创业臧健和有时也觉得,自己这种自强的心态还真为难到了自己。在医院养伤的日子里,坚强的臧健和第一次产生了天塌下来的感觉,她不知道以后一家人该怎么活。她让来探望她的朋友们给她一个建议,朋友开玩笑似的说了一句:你做的饺子那么好吃,就卖饺子吧。朋友的话点醒了臧健和,她决定到离家不远,当时为香港繁华的交通枢纽湾仔码头卖水饺。出院后,臧健和咬了咬牙,只休息了十几天便开始张罗。她也不知从哪儿学来的本事,自己钉了一辆木头车子,推着就上路了。从护士到苦工,从苦工到小贩,卖饺子的第一天,她不敢抬头,难堪地推着车子,眼睛始终看着自己的脚尖。从家里到湾仔码头短短20分钟的路程,臧健和却觉得这是她一生中走过的最漫长、最坎坷的道路。同时,她的心中也忐忑不安:香港人能不能接受她的北京水饺