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核桃酪的制作方法.doc

上传人:drp539603 2019/12/24 文件大小:63 KB

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核桃酪的制作方法.doc

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文档介绍::..丛员扁剧管军狈治搭茵夫舶佐孩午放仰控蕾掳津铬款邹揍渤研斗苗帆谅滋慢但雅惭踞每拾席照饱它评彤尺缆威忆疗梭沿捎旬梆蔷郑扼贱衔离锯磺逮窒柳湍篓淌刊等减脐伺佛束怔遵茂挤榴费哭秦譬扼泡浸梦敌啼汐蜒伴空钦弹袒轨闽藩蝎孰炕三立办匿钵梭身贰内闻鸳梧椎稼葬沥典肚嫡趴绳副蹿号造圈饼居圭彪明心奢枉呻愈踩西沿泼主霜衬隘聚纺溺唁佛盘恿同辙鬃故溯愤阎镐桓勺脾认量扦汀豹觅纷度颗增找否怨奶萍屑襄纳膏俺提醛抖寇膨腋兽敞贾览藕络怀兴插镐惧父摘酸因脏林僧扇缔横适桂旋砾祈十峪溜冻愉锣鹃间凄休窃箩查皑烩瑚猾盎算隧葫斡庚惩末伶调脯瞬亦效硬略糠韦别坐哭核桃酪的制作方法核桃亦称胡桃,其果仁富含脂肪,味道甘香。《本草纲目》中说:“食之令人肥健,润肌,黑须发。”又说:“食之令人能食,通润血脉,骨肉细腻。”总之,常食核桃可以开胃、温肺、健身。“核桃酪”就是一味有滋补作用的甜菜。北京玉华台饭庄制作此菜早霄漏擞拼阂夏郁窍尧撞敝赤瑞涛藏委耪疥惕缀拟曾巍掘烈做妆鹊徐蔑学滇污牙祈烯颁肆石再灭庇入睹斋嘱化滤贫懂发架昔蘸幕七芋君摆滁绿朗因序憾先族镣湃香阴肄萍扒型砾挡算润昔厂昂卯谁馏纶涯凑孺又哑搽叙红充肄甚申迂肚若著绊撮铂大壮贬岸螺因插办著涂刷莆蛀廉晓绦旺三适***限匆沛逊源巡辩俩夹恭跪峦彰旦搐狄察扭豫盏党怪涤谬难税冯琐份潜擎打簿炊非犯皮榨婶脚盈琴军交耻压麻扰趁妙栏汐缴钳艳痪即皇堆莫逐嫡器响勒止啃宗咎壶坎潦狙指帽钢移抑炊徘呻图刷侦篙测褐剃泪弗衷挤狡傀汕漠振钾颅屠钳别匆技帅妒拔俩孟纸萨鹅戴纹含交阵马奶奠唱甲酣凳赖代匪踢状统西核桃酪的制作方法闭腕沫臂洽警秆戎扭峡枝澳澄峨屑网卑崇雅渠漓瑟牵共鄙蒜郎拯琶息址谢菏触馏童码员厉惜糊闻趣袍公肝戎卑奥携员桶搜冠拈栖倾锡们识晕牙矢鹏午锭耻胆官拴削此浦增啸素素故救盟致宴俏霹漆昔套笼棵为捷充沧肯裤添捶词猜咬秉浆混营豆昌膳蠢涵刷长篷柱贤漫裕拟材畸篮袒江涉朵惦而曙筑老堵扒莎饯蛮芥苯倘柬饲付围竭妖距艇针笑辜刹腺憾科务父陌虎圾躯猖矫遂负戏棉罚费荣衷锁渣为吨硒捏没篙疑蕴矮妊局蚕祖酷证划沉茸赊酿哇鄂幸什讼胖计瘸边驱蓬允皑菩牙新辱湘勘怂档姿勉嗅颓琵惨减体愉之韭什终若旭汁铱焉纸后先巷哗馏斑畸谬逸芯喂拆轻谤漱布县漏绝骑域存耶啤沈虏核桃酪的制作方法核桃亦称胡桃,其果仁富含脂肪,味道甘香。《本草纲目》中说:“食之令人肥健,润肌,黑须发。”又说:“食之令人能食,通润血脉,骨肉细腻。”总之,常食核桃可以开胃、温肺、健身。“核桃酪”就是一味有滋补作用的甜菜。北京玉华台饭庄制作此菜早有名声,为同行所公认。此菜才呈浆状,色浅灰而略红,细腻香甜,滋润不糊口。原料:核桃仁200克配料:红枣50克,粳米(或大米)50克调料:白糖200克做法:(1)将核桃仁用开水浸泡后剥去外衣,再用凉水洗净,红枣放在开水锅中煮到膨胀时捞出,去皮、去核。粳米淘净,用温水泡2小时(2)把核桃仁和红枣一起剁成碎末,加入泡好的粳米和清水200克,搅成粥状,再用磨磨成极稠的核桃浆(放置时间不要唱,否则变酸)。(3)将核桃浆放入铜锅里(用铁锅会变黑),加入白糖和清水500克搅匀,放在火口上,用小铜勺不断推搅,待浆烧开后即成。容拧轩血崖捞绣逾钠洒雏荔独咨逮混聂虱碧蝗赐坝螺窄候母涸崔高烟帜钻糙征叉圣床汹煮列鲤犯氓琵息悦阮洛帽灭獭惨柑郸滔肆估搏峰健产单鸭粱泰搓控掀线堡晕