虾青素是什么.doc

文档介绍：发布日期:2011-10-26---中国天然虾青素官网张邦华虾青素(ASTAxanthin,缩写ASTA,音译“艾诗特”)是迄今为止人类发现的最强“抗氧素”(分子式:C40H52O4),所谓抗氧素就是英文的"anti-Oxidant"中文译为较晦涩的“抗氧化剂”“抗生素”是“抗病原微生物”的元素,“抗氧素”就是“抗氧化”的元素。由于ASTAxanthin这种物质最初是从青色的虾壳分离出来的,加热游离后可变为红色,因此就被意译成了“虾青素”缩写ASTA,音译“艾诗特”,类似于青霉素又叫盘尼西林。虾青素是迄今为止发现的一种作用最强的抗氧素,同时也是一种良好的消炎剂。虾青素是什么样的抗氧化素ASTA虾青素被公认为第四代的抗氧化素(又名超级维生素E),如果说第一代抗氧化的是维生素类(如维生素A、C、E),第二代抗氧化是B-胡萝卜素,辅酶Q10、SOD之类,第三代抗氧化是花青素(OPC)葡萄籽、蓝莓提取物、绿茶素(茶叶提取)、硫辛酸、番茄红素之类,第四代抗氧化则是ASTA虾青素(来自雨生红球藻等)。是目前为止自然界发现的最强抗氧化素,抗氧化活性是维生素E的1000倍,葡萄籽的17倍,番茄红素的20倍,β胡萝卜素的10倍(其中番茄红素和β-胡萝卜素还有促氧化的作用),茶多酚的200倍,花青素的150倍,叶黄素的200倍,硫辛酸的75倍。Nishida等2007年证实虾青素无论是脂溶还是水溶状态都能很好地清除自由基。上图为几种抗氧化剂清除自由基活性的比较,摘自(Nishidaetal2007)研究报告发现虾青素有什么意义有人说:虾青素的发现可比肩20世纪初“青霉素”的发现。由于青霉素的发现导致抗生素受到广泛应用,几乎终结了困扰那个时代人类的肺炎、脑膜炎等高发性感染性疾病。今天,科学界也终于明确:困扰当今人类的很多慢性疾病:如高血脂、糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、脑血管病、痛风等代谢性疾病,以及慢性中毒发病机理都是“氧化应激”导致的,正如同济医学院吴志刚教授等人所言:氧化损伤是一切损伤之母。如果我们在发病之初就能有效阻止氧化损伤,则有望终止和延缓该类疾病的发生及发展。ASTA虾青素细胞抗氧化就如同青霉素对抗细菌感染一样,由此可以推断:随着虾青素的认知和应用,上述慢性疾病也将有望在本世纪得到有效的控制。虾青素可以用来防治因“氧化应激”导致的病症::预防和治疗糖尿病的发生发展,降低糖化血红蛋白。预防和治疗糖尿病并发症,如糖尿病肾病损害,糖尿病脑病,糖尿病病足,糖尿病心脏病,糖尿病眼病等。:缓慢平稳降低平均动脉血压。:阻止RNA,DNA的氧化分解(减少嘌呤产生),用于痛风慢性期的治疗。:阻止低密度脂蛋白LDL氧化成Ox-LDL,显著提升高密度脂蛋白HDL和脂联素,阻止动脉粥样硬化。降低心脏病和脑血管病的风险。:阻止和延缓老年性眼底黄斑变性(眼底视网膜的动脉粥样硬化)。:修复幽门螺杆菌感染导致的胃及12指肠溃疡,主要是阻止细胞膜和RNA和DNA的氧化损伤。:大剂量的虾青素可以抑制膀胱癌和结肠癌。:预防和治疗老年性痴呆(阿尔茨海默综合征)和帕金森病。已经被认定为帕金森病最有效的保健品。:修复因为胶原蛋白和RNA被氧化损伤导致的眼角鱼尾纹、颈纹、黑眼圈、眼袋和色