文档介绍：1大学生快餐饼店一发展前景自从来到辽宁工程技术大学新校区以后,因为学校离市区较偏远,学校还在完善中,好多设施都不完备。吃饭成为同学们头疼得问题。而学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而且学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但交通不便,而且冬天的寒冷把学生留在了寝室。我从中看到学生得不满,也发现了商机。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,于是我联系了几家饭店老板,在学校开了一条美食,。自己也开一家学生快餐店。二创业经历2010年,我来到辽宁工程技术大学,由于校园的设施不全给同学们带来了不便,特别是吃饭问题,困扰着同学们,于是我就萌生了自己开店做餐饮的念头,于是我和几位同学合资一起买了一台设备开办了自己的快餐饼店。虽然刚开始工作很累,但我们没有怨言,一起进材料,一起经营。一起风风雨雨的挺过一切。三经营项目家乡饼,土家饼,酱香饼,公婆饼,千层饼,手抓饼四资源情况2本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生。主要提供午餐、晚餐主要做各种各样的饼。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、冰粥,水果拼盘等。因为本店的服务态度好,食品美味,很受同学的喜爱。,作了广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上,我以服务为本,让学生吃的舒心满意,从而得到了新老顾客的支持。并做到了服务至上,通过同学的宣传,吸引了一大批顾客,也得到了他们的支持。从而一传十,十传百,店里的生意也变得越来越红火。,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校寝室比较近的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有五份以上(包括五份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。,即节约又环保,而且竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经3营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。,进行