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友好城市20周年.doc

上传人:iris028 2019/12/30 文件大小:106 KB

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友好城市20周年.doc

文档介绍

文档介绍:“南昌市·高松市”缔结友好城市二十庆祝年宴接待方案一、,应南昌市市长邀请,以高松市市长为团长的日本高松市政府友好代表一行30人抵达南昌,参加为期三天的系列庆祝及考察活动,此次友好城市纪念活动主题为“城市文化繁荣与发展”,欢迎仪式结束后,南昌市政府在当地五星级酒店前湖迎宾馆举行庆祝晚宴。:00在一楼滕王阁厅举行,参加宴会的总人数50人,其中日方代表团30人,中方20人,本着外事活动“对等接待的原则”中方出席宴会的主要人员为南昌市市长、市委常委宣传部部长、分管外事副市长、秘书长、市外办、文化局等相关部门领导及接待、翻译等工作人员。二、:宴会宾客涉及两国地方政府官员,规格较高,尤其是日本宾客十分讲究礼仪、强调卫生、分餐进食、注重细节、禁止浪费。针对此次宴会应重点从菜单设计、安全保障、特色体现、个性化服务着手进行接待工作。:(1)接外办宴会通知单,成立由酒店总经理、营销部经理、餐饮部经理、宴会经理、行政总厨及其它相关部门经理组成的接待小组,共同研究、确定宴会接待方案。(2)营销部门将方案及时向市外办反馈信息,共同确定宴会预定单中具体细节。(3)签发宴会预定确认书,送交市外办相关部门,再次确定相关内容。(4)营销部门及时跟进反馈,如有变动及时变更或调整接待方案。(5)打印宴会通知单分发各部门。(6)餐厨协调,落实宴会接待服务方案。(7)组织酒店相关部门召开专项会议,布置任务,落实方案,商议细节。(1)宴会为政府级别接待、涉及外事活动的高规格小型庆祝类中式宴会,因此选择具有地方装潢特色的滕王阁厅作为宴会举行场地,大厅呈长方形,面积约260平米,无遮挡视线的柱子等障碍物,配备贵宾接待室,走廊休息区可作为其他宾客等候区域。(2)台型设计图(3)场景设计:1)宴会厅设计:突出隆重大气的用餐氛围,从贵宾室接待处铺设红地毯,标示主通道的同时渲染用餐气氛,借助滕王阁厅四周墙壁原有的大型铜雕—滕王阁、滕王阁序等壁饰,突出南昌地域特点和文化特征,宴会厅整体色调以白色为主,辅以青花蓝与青花图纹,体现江西瓷都厚重文化及简约大气的设计理念。舞台背景采用大型LED屏,宴会开场前播放“南昌市·高松市”缔结友好城市二十年庆祝晚宴”会标,会中,根据主办方要求滚动播放现场演出背景或城市宣传片等。舞台两侧按国际礼仪右为上的原则,将日本国旗与中国国旗分列右边和左边,为渲染主题,体现规格,现场设演奏区,可选择中日两国耳熟能详的曲目作为迎宾曲及宴会曲目,如“***”、“江西是个好地方”、“远方的客人请你留下来”、“樱花”等。2)贵宾接待室布置:按小型会客室布置,放置两国国旗,用南昌市市花金边瑞香和高松市五月松为当日鲜花用材。准备翻译席位,提供会客相关服务。,保证各项服务工作的协调开展和宴会服务的顺利进行宴会部领班宴会厅2人协助经理做好席间各岗位服务人员工作的开展,有效保证宴会顺利进行迎宾员贵宾接待室、宴会厅入口处3人负责贵宾厅接待及协助主办方做好宾客迎接、咨询及相关服务宴会服务员宴会厅15人1:3配置,高标准、