文档介绍：饮食配伍禁忌蜂蜜饮食配伍禁忌《饮食配伍禁忌》蔬菜食用时配伍禁忌萝卜忌木耳、桔子、人参。胡萝卜忌西红柿、萝卜、辣椒、石榴、木瓜、莴苣,最好单独吃或与肉烹调。黄瓜忌西红柿、辣椒、花生。红薯忌柿子、香蕉。韭菜忌菠菜、蜜、牛肉。竹笋忌豆腐、糖、鹧鸪肉、麦芽饴。茭白忌豆腐。小白菜忌兔肉。莼莱忌醋。辣椒忌羊肝。番菜忌一切补药、白术、牡丹皮。茄子忌黑鱼、蟹;熟老的茄子易中毒。土豆忌香蕉。南瓜忌羊肉。芹菜忌醋。芥菜忌鲫鱼。菜瓜忌牛奶、奶酪、鱼类。大葱忌蜂蜜。洋葱忌蜂蜜。山药忌鲫鱼、甘遂。豆腐忌牛奶、菠菜、茭白、竹笋、蜂蜜。豆腐脑忌蜂蜜。豆浆忌鸡蛋。木耳忌野鸡、田螺、野鸭、鹌鹑肉”忌四环素。苋莱忌菠菜、蕨粉。苦莱忌蜂蜜。花生忌蕨菜。马齿苋忌鳖甲。水果蔬菜食用时配伍禁忌1香瓜忌蟹、田螺、油饼。银杏(白果)忌多吃(宜少于6粒)、忌鱼。枣忌海鲜、葱。柿子忌蟹、水獭肉、红薯、鸡蛋。苹果忌海鲜。鸭梨忌鹅肉。桔子忌萝卜、牛奶。柑子忌蟹。山楂、石榴、木瓜、葡萄均忌海鲜、人参、铁器、四环素。桃子忌鳖肉、龟肉。杨梅忌生葱。芒果忌大蒜等辛辣物。杏忌小米。饮用酒、茶时配伍禁忌酒忌柿子、汽水、啤酒、咖啡。茶忌人参等滋补品;隔夜茶不能饮;贫血病人服用铁剂时忌饮茶。烧酒忌西红柿。肉、菜、果食用时配伍禁忌猪肉忌鹌鹑、牛肉、马肉、羊肝、鸽肉、鲫鱼、虾、龟、鳖肉,忌荞麦、菱角、黄豆、蕨菜、芹菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄莲、甘草、苍术。猪脑髓忌酒、盐;其胆固醇含量高,故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等患者均忌吃。猪肝忌荞麦、黄豆、豆腐、鱼类、雀肉。猪肺忌花菜。猪血忌黄豆、地一黄、何首乌。猪油忌梅子。牛肉忌韭菜、忌与鱼类烹调:忌栗子、黍米、蜜。羊肉忌南瓜、西瓜、豆浆、荞麦面、乳酪、梅干菜、赤豆、铜、丹砂;羊“悬筋”(又称“蹄白珠”,一般为园形珠、串粒状)不能食用。羊心、羊肝忌生椒、梅、赤豆、苦笋、竹笋。狗肉忌绿豆、2杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、茶、蒜;反商陆。鸡肉忌糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、狗肾、李子、鳖鱼、虾、兔肉:老鸡鸡头有毒,不能吃。鸭肉忌木耳、胡桃、鳖肉。鹅肉忌鸭梨、鸡蛋。驴肉忌荆芥、猪肉。马肉忌大米、粳米、生姜、苍耳。鹿肉忌野鸡、鱼、虾。兔肉忌小白菜、芹菜、鸡蛋、鸡肉、水獭肉、芥末;兔脑能催生、滑胎,故孕妇忌食。猫肉忌藜芦;猫肉伤胎,故孕妇忌食。雀肉忌猪肝、李子、白术、白木耳,春夏不宜食。鹌鹑肉忌猪肉、木耳。野鸡[雏鸡]忌木耳、胡桃、荞麦。野鸭忌木耳、核桃、荞麦。鹧鸪肉忌竹笋。水辑肉忌兔肉、柿子。獐肉忌虾、生菜、梅子、李子。鹌鹑肉忌猪肉、木耳。蛤忌柑。火皇忌乳酸饮料(蛋、奶、果食用时配伍禁忌鸡蛋忌糖精、柿子,忌与白糖同煮:吃毛蛋会中毒。鸭蛋忌李子、桑椹子、鳖肉。牛奶忌醋酸物、生鱼、波菱菜、巧克力、四环素,忌冲鸡蛋、放钙粉。水产品、肉、菜、果食用时配伍禁忌鳝鱼忌狗肉、狗血、猪肉、荆芥;青色鳝鱼有毒。龟肉忌酒、果、瓜、猪肉、苋菜。鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋、苋菜;忌与薄荷同煮。甲鱼忌芹菜。鲤鱼忌朱砂、狗肉、葵菜、猪肝、甘草。螃蟹忌柿子、荆芥。牡蠕肉忌糖。3鲫鱼忌芥菜、猪肝、鹿肉、猪肉、蜂蜜、砂糖、山药、厚朴、麦冬、甘草。膏鱼忌用牛羊油煎炸,忌荆芥、白术、苍术。鲶鱼忌牛肝、牛肉、荆芥、红枣;忌用牛羊油煎炸。带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼均忌用牛羊油煎炸;忌荆芥。凡海味均忌甘草。柴鱼忌金瓜。海鳗鱼忌白果、干梅、牛肝、甘章、醋。鱼“黑衣飞鱼体腹腔两侧的一层黑色膜衣)不能食用。泥鳅忌狗肉。蜗牛忌蝎子。田螺忌香瓜、木耳、蛤蚧、猪肉、冰糖、四环素、面、玉米。海带忌甘草。虾忌狗肉、鸡肉、猪肉、糖、金瓜:严禁食用大量维生素C。毛蟹忌香瓜、柑、桔、花生、泥鳅、蜂蜜、冷饮:海鲜忌啤酒。谷物、肉、菜食用时配伍禁忌大米(粳米)忌马肉、苍耳。小米(粟米)忌杏、黄豆、忌猪血、蕨菜、四环素。绿豆忌狗肉、榧子。黑豆忌厚朴、蓖麻籽、四环素。红豆忌米、羊肝、羊肉;蛇咬伤者忌食百日;多尿者忌食。调味品、肉、菜食用时配伍禁忌葱忌杨梅、蜜糖、枣、常山、地黄。蒜忌补药、蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。花椒忌防风、附子、款冬。醋忌丹参、茯苓、壁虎。蜜忌葱、蒜、韭菜、莴苣、地黄、何首乌。糖忌竹笋、虾、田螺、牡蛎肉。红糖忌皮蛋。食猪肉,忌姜、羊肝。4猪肝,忌鱼酢。猪心肺,忌饴。羊肉,忌梅子、酢。羊心肝,忌椒、笋。犬肉,忌蒜、鱼。牛肉,忌姜、栗子。牛肝、牛乳,忌鱼。鸡肉、鸡子,同忌蒜、葱、芥、李。鸭子,忌李。鹌鹑,忌菌、木耳。雀肉,忌李、酱。鲤鱼,忌鸡、猪肝、葵菜。鲫鱼,忌猪肝、蒜、鸡、糖。鱼酢,忌绿豆、酱。黄鱼,忌荞麦。鲈鱼,忌乳酪。鲟鱼,忌干笋。蟹,忌柿、桔、枣。虾子,忌鸡、豕。李子,忌蜜。枣,忌葱、鱼。韭,忌牛肉、蜜。5梅子,忌豕肉。胡荽、妙豆,忌豕肉。苋菜,忌鳖。杨梅,忌葱。荞麦,忌豕、羊、雉肉、黄鱼