文档介绍：香菇菌丝体对不同氮源的利用研究周振荣,生命科学学院摘要:采用液体深层培养方法,分析了六种氮源(豆粉,豆渣粉,***钾,***钱,硫酸钱和尿素)对香菇菌丝体生长的影响。实验结果表明:有机氮源比无机氮源更利于香菇菌丝体的吸收生长。在实验所选用的六种氮源中,豆粉、豆渣粉的效果都比较好,菌球密度大且大小均匀,72小时培养后,,菌丝体干重最高;在无机氮源中,以***钾为氮源的培养液中香菇的菌丝球大且多,***钱,硫酸钱和尿素为氮源的培养基中,香菇的菌丝体几乎没有生长,和接种时差不多,>,菌丝球呈休眠状态。初步研究表明通常废弃的豆渣粉可以用来作为香菇菌种液体深层培养的氮源,从而为发展食用菌产业开辟了新的思路。关键词:香菇;氮源;深层培养;菌丝体TheStudyoftheUtilizationofLentinusedodesMyceliatoDifferentNitrogenSourcesZHOUZhen-rong,CollegeofLifeSciencesAbstract:Submergedculturewasusedtostudytheeffectsofsixnitrogensources(soyaflour,beandregspowder,KNO3,NH4NO3,(NH4)2SO4andurea):itrogensources・itrogensources,,,・,whenbeandregspowderwasusedasnitrogensource,,,themyceliaballsofLentinusedodesinKNO3treatmentwerebigandthemyceliaballsnumberwaslarge,,,in(NH4)2SC),,fromwhichwecoulds