专业茶叶柜满足茶叶存储条件.docx

文档介绍：专业茶叶柜满足茶叶存储条件如今喝茶的人越来越多,特别是随着春天的到来,各种绿茶开始全而上市。春茶是润肺滋生的好东西,但是春茶很容易吸湿、吸收异味,或者过多接触空气而氧化,因此,春茶的保存就显得非常重要。利用冷柜來保存春茶,也成了很多用户的最佳选择。据了解,绿茶储存需耍一定的条件,绿色保存不能潮湿,存放时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,导致酸化变质。绿茶保存忌高温,绿茶适合保存在0—5°C的温度范围,温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质就会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所降低;三是绿茶忌阳光。阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,使绿茶茶叶品质变坏。U!是绿茶忌氧气。绿茶茶叶屮的叶绿索、醛类、酯类、维生素C等易与空气屮的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。五是绿茶忌杲味。绿茶茶叶中含有高分子棕柵酶和祜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。引起茶叶劣变的主要因索有光线、温度、茶叶水分、大气湿度、微生物、异味污染等。要防止春茶变质必须对光线、温度、水分及氧气加以控制,以防茶叶陈化。实验证明,温度每增高io°c,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处,有条件的最好放在专用茶叶冷柜内恒温储存。澳柯玛茶叶柜对导致茶叶变质的光线、温度、茶叶水分、空气湿度、微生物、异味污染、水分及氧气等因素进行控制,以防茶叶陈化,影响味道和口感。冷臧!冷冻!茶叶储存!茶叶柜采用宽带变温设计,温度可在+10°C和-18°C之间自由转换,满足了各种茶叶的储存要求,控制温度和湿度精准稳定。同吋,还采用超长断电保温功能,加厚超微孔保温层、高密封整体注塑口多重气囊门封条,多重冷气保温措施,冰柜意外断电后,柜体温度从-18°C升至-9°C的时间,可以延长至30多个小时,哪怕是意外断电都不会对茶叶保存产生影响。澳柯玛瞄准茶叶储存出现的难题,成功开发了茶叶柜,是澳柯玛审时度势、坚持以市场为导向的结果,更是澳柯玛的商业智慧,相信伴随着茶叶市场的持续火爆,澳柯玛茶叶柜必将大