文档介绍：1、客人根据需要填写《水洗衣服登记单》、《干洗衣服登记单》、《烫衣登记单》,单上要标明客人的姓名、房号、送洗日期,送洗衣物的名称、件数和单价。客人填好单后,连同衣服一起放到洗衣袋里。
表7—1 某饭店洗衣单
姓名
日期
房号
总件数
宾客签名
衣物污损情况说明
早上10点前收衣服,当天送回;10点之后收衣服,第二天送回。
服务员签名
2、当客人要求收取水洗、干洗、烫洗衣物时,楼层服务员应马上到房间收取,注意检查是否有洗衣单,凡没有洗衣单的衣服请客人自己填写。
3、服务员取洗衣袋时,要做到“五清”,即:客房号码要记清;客人的要求要写清;口袋要掏清,如果衣物口袋里有钱物,应送交客人并当面点清,如客人不在房间,把遗留物品放在梳妆台上,如是贵重物品或钱,应马上送到客房部办公室;件数要点清;衣料破损、污渍、纽扣脱落要看清,如果有这些情况,应向客人说明,并在洗衣单上注明破损程度及位置,避免不必要的矛盾。
4、洗衣单上没有填上洗涤要求的,则当作普通衣物清洗。但是服务员如果发现衣服的质地会缩水、褪色,应向客人讲明,并建议客人干洗,如客人不同意则应声明如果出了问题,饭店不承担责任。普通洗衣时间为一天,如客人急用,可办特快洗衣,三小时即可洗好送回,但可加价。
5、服务员在收集衣服后,要放置在楼层工作室,并通知洗衣房服务员上楼层收洗。当洗衣房服务员到达楼层时,须在客房部洗衣记录表上签收。当衣物送回时,客房部服务员同样应在单上签收。
6、取回客衣后,楼层服务员要对各洗衣登记单进行检查,发现由于洗涤原因造成的损坏,要按规定对客人进行赔偿。
7、检查完毕后,及时将客衣送进客房。一般上午10点前收的衣服,在晚上7点前送回。晚于上午10点交洗的,如要当天送回,则按加急处理且加收费用。这些要向客人解释清楚,以免