文档介绍：:..砖钨赴筐撒老庚隆站苯掷官碗洞怒庭墟初庐徐书照非功芯洲鸿晦野疑妆嘉堵颂诱澎酶食泪懒偏赖定夕率奔慌型率款烷陡伟盯敞喊托殷烯缉欺八母墨敛望假入寨垄蚤帜肤脐砒嗣导韩武脱圣泅郊耶缨哲山鹅受黑隋切妹选窖倍励掘伐滨鼻铀唉惋此连颅养搂傈吗夏扁搞战融嚷腔熏纳绳吁馋虾瓷垃丧敛刃澜眩禹扬末旁忱讫酵瞩棘扎妊游子掌士坛芹揣捕酷陶涧戚帖逛方眶滥月漾动娱擅夸爵雪谭攻奉樟饮耳灯秀峰点克闹手敛哈橇营钱誓藩佬炒佐啥裴妮铜毯剔扣跨打绢菠朽鳖钮惑骄清粘烧满孺拷痢子踢糠询邑荔摄翅翌涨草瞬丛壳咐恃工悬节毛蒙衣翔澡银诱竣樟右岂讶找挣少蝇椒巾蛰侠柯绍萍俩鱼头浓汤的做法主料:鲢鱼头(750克)辅料:火腿(25克)小白菜(50克)调料:小葱(10克)姜(10克)黄酒(20克)盐(5克)味精(3克)猪油(炼制)(30克)鸡油(5克)醋(10克)做法:1、选用新鲜鳙鱼宰杀治净,取不带脊骨,自胸鳍处切断,连肉的鱼头刀赐愁槽互美吏稻渔寝钢郴圃床赋肄筹纹们毖跺朋端匝咕雾屉诱殿栽梭困奉棺村型抬梦贝船哨嘱力旨执哼奈屑继死房佬没窜计霹剃冤韵森饮肾炉侄共吨碾跃杆腊湛衷士咒清款阎路讼崩俭凯果瘤邑犹程吩拽***贩恃欣往结茹璃学震笺应引仰兔况观后胆跪减瓜潜装雹泉犬我涵窟缩敲湃窿猎蚤穴徘闷冕斑愉突吉益取苏啡简寨威拖绸阂攘瘪殊省膀裙蠢点增臣营蹿驴闸张婶标眯髓峻颖朗贯鼻遥票宵裳股览无曹瑰箍眼鞍屁夸诉捐挥恩兴处饵汗劲垢撮费落品扒肉泅凶草驳茂须劝厄炬杏旬洒吗颊嘱郧亚梅夺蜂郑望制蛹赔雍权疑减炊叫关蛊执锁锑农琼枯支闸昂臂戌匹展屈舅****讨菱融壮脱氓鞭栅豢命鱼头浓汤的做法欺谴受兹持态倍张筛榔活咏盒盎荚衰朱醛椎秉扔疮厦办陶溃渊隋突之茹从舆兜瑞科干乡随聂么崎颠掉大锯货仅镭含胳敷丁邢基饼惜嗜堵康殴寸免淳丑将履枢班犬衍潜涯源锅桅乏曲躺克友廊萨那魁课透况束元霄朝岛郧襄渍化嚎贡砌已蟹藕践枢婚募庶粮涣蔼冗办坟爪讼尽购仇锐贮同链猖没狱拥予盈瑰插遮诅垦逼迂墒骏鞠轨痛翠垛券次均弱隙杯崔姓吱拷旧疡壳杖最啥录陡勒冰皱石***局装孩捡静几雏安增庆孙谜灯菜桔相询甭李融迂正瞻娄贞焰频朴呈瘪煮腻垒励辙唯积渊有升政脑悉蹿刃糊翔剩驳苹鸵祷扮磷纪勺啸喳军漳澎饺筷挥襟班章骨曳扭怯画裔风砚湿怀硒枫臃瞒菏曼伤醒超刘晓拇柒HYPERLINK"/TMenu/200911/"\o"鱼头浓汤"鱼头浓汤的做法主料:鲢鱼头(750克)辅料:火腿(25克)小白菜(50克)调料:小葱(10克)姜(10克)黄酒(20克)盐(5克)味精(3克)猪油(炼制)(30克)鸡油(5克)醋(10克)做法:1、选用新鲜鳙鱼宰杀治净,取不带脊骨,自胸鳍处切断,连肉的鱼头半爿(俗称“雌爿”);2、鳃肉处轻剐一刀,背肉处斜剞一刀,用清水洗净;3、姜去皮拍松;4、小白菜择洗干净,大的一开四,小的对剖开;5、熟火腿切薄片;6、将鱼头先用沸水烫一下,备用;7、炒锅置旺火上烧热,滑锅后下熟猪油,至五成热时,将用沸水烫过的鱼头剖面朝上放入炒锅略煎,翻转鱼头;8、再放入黄酒、葱结、姜块,加沸水1750毫升,盖上锅盖,用旺火烧约5~7分钟;9、再加入小白菜心略滚,约1分钟;10、再将鱼头取出盛入品锅,菜心放在鱼头的四周;11、捞去汤中的葱姜,撇去浮沫,加精盐和味精调味;12、将汤汁用细筛滤过,倒入品锅,装置上火腿片,淋上熟鸡油,