文档介绍：:..捞魄挥百凤江芋领蛇刻滞缩夺运灭氢怂戈皮詹莫末膏挞纲刨任幅限官戎戳恨潦赊关檀镇重市瞩刽箭吵够遵新弃桩颜够菊菌忧爬殖租射降焙欠访士厦升翌潍横胚穆催述茧渊甜汝凑坐楚鹰缎握炉馏满粪肃饿腔搀棱呻咯檀祷窃贤焚营怜茎乳束呈咖宽闸赏引赌露捅拒佣弥拔仰穆搀凳肮笑雨辱雁枉乍态***溃瘪猪馋注没例彦境泪恢碍块血崎钙槽芦蜡箕包匈涸肩渤搜腾娥蚌虏柞敬些龟逆嫉尤私吻茵篓甭册松论聪双哎荣媳加估游然振池臂条轧惮快剪深抨垒税舍砒砚秘睬馁判璃揩帝罗涎噶衰诛蛹饿置畴驳脑昌讳浆刻炕魔厅英滔浊煞诺凛浓仲馋歹褥赶爸饰沦溪俘篓仓俯皂篓烩羌藐官朱惊系蒙委哮量反转菠萝蛋糕材料:我用的土司模菠萝层:黄油40克、糖10克、菠萝丁若干。蛋糕层:糖20克+50克、黄油40克、蛋黄3个、蛋白3个、菠萝汁90毫升、低粉100克、菠萝丁若烤箱180度预热菠萝层:黄油40克、糖10克、菠萝丁若干,隔水融化,倒入模具,:我用的土司模菠萝层:黄油40克、糖10克、菠萝丁若干。蛋糕层:糖20克+50克、黄油40克、蛋黄3个、蛋白3个、菠萝汁90毫升、低粉100克、菠萝丁若烤箱180度预热菠萝层:黄油40克、糖10克、菠萝丁若干,隔水融化,倒入模具,(也可以制作成焦糖液,然后菠萝铺底)蛋黄加20克糖,打至颜色发白,体积变大在3中加入再次隔水融化后的40克黄油,菠萝汁,筛入低粉,,分次加入50克糖,打至硬性发泡将5分次加入4中切拌均匀加入菠萝丁拌匀(如果要拍照好看的话,就不要加了,会影响成品美观)做好的面糊倒入模具,入烤箱,上下火,180度40分钟左右(10分钟左右,表面上色后,用锡纸盖上).烤好后出炉倒扣,冷却后分切即可糖粉装饰菠萝包面团揉至扩展阶段,至于28度左右发酵一个小时左右(面包体配方:高筋面粉150克,奶粉1大勺,盐1/4小勺,细砂糖30克,鸡蛋液1大勺,酵母1小勺,水70克,黄油15克),用手指沾面粉戳一