开胃肚丝.docx

文档介绍：开胃肚丝简介猪肚,是我们经常见到的一种器脏,也是很多人喜爱的一种食物。猪肚,是为猪的胃,它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。食材主料猪肚200克圆葱50克黄瓜50克胡萝卜50克香菜10克 、胡萝卜、黄瓜、圆葱、、胡萝卜、圆葱切成细丝,、盐、味精、米醋、麻油、