文档介绍：水产养殖概论基于课堂笔记综述水产养殖的基本概念,基本内容和基本知识。基本概念:以水体为经营空间,投入饵料/肥料/天然饵料,辅以各项措施,饲养各种水生动、植物,取得水产品,实现养殖效益的经济结构。基本内容:水产养殖品种,水产养殖关键技术,淡水养殖,海水养殖,水产动物营养与饲料,水产动物病害防控,设施渔业,水产品加工,特种水产养殖,城市渔业。基本知识:基本特点:养殖空间——水体多样而变化复杂,各具特色;养殖对象——水生生物,食物链复杂,生态位各异;养殖设施——工厂化和机械化,池塘、网箱、网具等渔具;经济活动——销售—养殖效益。根据你的理解比较分析水产养殖(与畜牧养殖相比)的优缺点。优:1、栖息与养殖地共存,可合理利用单性水域,生产潜力大。2、比畜禽耗料少,繁殖力大,科学养殖可持续增产。缺:1、生产繁殖技术受水环境与人类活动影响大,稳定环境很重要。2、水产品难保持冷冻、加工、运输基础设施,衍接于冷链物流。3、捕捞养殖场受气候变化的影响较大。描述淡水养殖主要品种及其养殖特性。淡水鱼、虾、蟹、甲鱼、贝类(河蚌)养殖特点:1、面积小而分布广泛;2、产量较稳定、投资少、收益大;3、适于精养、集约化程度较高,有利于人工管理和控制;4、以鱼类养殖为主,生产水平较高;5、按养殖场所分为:池塘养殖、湖泊养殖、江河养殖、工厂化养殖、网箱养殖等。描述海水养殖主要品种及其养殖特性。海水鱼、虾蟹、贝类、藻类(紫菜、海带)养殖特点:1、面积较大,一般利用浅海、滩涂、港湾、明塘等海域2、集中发展某些经济价值较高的鱼类、贝类、虾类及棘皮动物;3、生产周期较短;4、单位面积产量较高。鱼类:梭鱼、鲻鱼、尼罗罗非鱼、黑稠、石斑鱼、鲈鱼等;贝类:贻贝、扇贝、牡蛎、文蛤等;虾类:中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、日本对虾、南美白对虾等;蟹类:锯缘青蟹、三疣梭子蟹等;藻类:海带、紫菜、裙带菜等。我国水产养殖有哪些主要模式?1、池塘养殖:利用经过整理或人工开挖的小型静水水体进行养鱼生产的经济活动。2、大水面网箱养殖;3、围网养殖;4、水库养殖;5、工业化养殖;6、流水养殖何谓工业化(或工厂化)养殖?工业化(工厂化)养殖:在室内海水池中采用先进的机械和电子设备控制养殖水体的温度、光照、溶解氧、pH、投饵量等因素,进行高密度、高产量的养殖方式。占地少,产量高,单产高,周期短,高效节水,循环水,减少废水排放,产品价格高,经济效益可观,管理高,为技术密集型产业。水产养殖新技术?1、选好养殖种苗;2、创造良好条件;3、解决好水质和饲料的矛盾;4、匀好资源,提高效益;5、改善水质,防控危害;通过良种化、水质调控、饲料平等,实施高效健康养殖技术健康养殖:以科学理论,工程技术和科学管理为基础,以优质苗种,高效饵料,清洁环境,合理养殖模式,病害防控等技术体系,生产出清洁优质的水产品。八、阐述你对水产养殖“八字方针”的理解,有何新见解?水:水质适合养殖鱼类的生活和生长要求——肥、活、爽、嫩。种:鱼种,质优、体健、量足、规格合适;3、饵:饲料,营养全面、适口量足。4、密:密度,高而合理。5、混:混养,不同种类、年龄、规格的鱼同塘饲养6、轮:轮捕轮放,池塘始终保持合理密度,利于产品均衡上市。7、防:防病治病,防台风,防鸟,防天敌。8、管:精心科学的管理。“水”“种”“饵”是养鱼的三个基本要素,是池塘养鱼的三个物质基础。“混”“